第8章 清脆蝦片

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“立夏，你帶著會做豆腐的廚子，去做豆腐和油豆皮。”

一個個吩咐下去後，伊舒禾自己去了廚房，看著大盆裡活蹦亂跳的河蝦，李廚子上前，“福晉吩咐的河蝦，剛送來，可要處理了？”

“這裡面有的有蝦籽，帶人先把蝦籽清理出來，拿出一半剝出蝦仁，蝦殼也不要扔掉，蝦頭單獨放著，剩下一小半放在大盆裡，等快晚上時候清洗出來。”伊舒禾看到這麼一大盆河蝦立刻吩咐道。

“福晉是要做什麼？”李廚子想了想，沒弄懂福晉做什麼，看福晉脾性不錯，直接問了出來。

伊舒禾一手扶額，“我給忘記說了，李廚子，是這樣我要做六蝦面所用的那蝦中六樣，蝦仁我要單獨有用處，另外的蝦腦、蝦湯、蝦油、蝦籽、蝦粉單獨做出來分別放在小罐內。”

“哦這樣啊，奴才會做，這個交給奴才吧，”李廚子瞬間明瞭。

“等會蝦仁撥出來後，先給你蝦仁，不要炒熟的，生的就好，”伊舒禾吩咐道。

未正時分。

“大嫂！”

一聲稚嫩的聲音響起。

伊舒禾從廚房出來，就看見小八帶著一堆蘿蔔頭過來了，不禁一笑，“這麼快都過來了？可是餓了？”

皇宮用膳時間是巳時左右和未時末辰時初，也就是大概八九點和下午三點左右。

其他時間餓了可以吃一點點心。

“我們下課了，剩下時間休息，”八阿哥胤禩上前說了一下。

一旁小十已經忍不住了，“大嫂，好香啊，小十餓了！”

“小九也餓了！”

“十一也餓了！”

“十二也餓了！”

一溜煙的小蘿蔔頭，就是七阿哥胤佑和八阿哥胤禩矜持一些，但也是彷彿眼睛放光一樣，看著伊舒禾。

“李廚子，姜撞奶好了嗎？”伊舒禾回頭對廚房處喊了一聲，她已經將蝦仁融合在澱粉之中去冷藏了，等會拿出來切片，沒法曬乾，但可以稍微烤乾一些，再去油炸就好。

“福晉，已經做好了，”李廚子快速跑出來喊道。

伊舒禾看了一眼他們身後的奴才，隨後看向七阿哥和八阿哥，“小七，小八，你們安排人去廚房端，一人一碗，立夏，將我帶來的芝麻糖拿出來，這是在宮外時候，我做好帶進來的，若你們喜歡吃，等明個再讓廚子做。”

“謝謝大嫂！”

“謝大嫂！”

小蘿蔔頭一個個眼睛放光，胤褆從遠處走來，手中吃著芝麻糖，“福晉，你也吃，那邊肉片都切好了，青菜也洗好了，還做了豬肉丸、牛肉丸，豆腐和油豆皮都做出來了，你也別忙了，這些就夠了。”

伊舒禾接過芝麻糖吃了一口，吃完後開口道：“鍋底已經弄出來了，濃湯還未凝固，剩下那些加上清水正好可以當做今天的鍋底骨湯來用。”

“我這邊再弄個小吃食，爺，你讓廚子們再將那油豆皮炸了，還有裹著麵糊的所有蘑菇都炸了，就可以開吃了，太子他們過來了嗎？”伊舒禾看向胤褆問道。

“嗯，過來了，爺去吩咐一聲，就去前面了，一會你也別忙了，”胤褆應聲，看著幾個小傢伙已經開吃了，“走走，跟爺去前面。”

伊舒禾這邊又恢復了清淨，走去廚房，將切好的蝦片烤乾後放入油鍋內，一個個迅速膨脹出來，撒上特製的青檸粉，一個個裝到小食盒內，“立春，這些先放著，等會快要吃完了，這是讓太子他們帶走的，剩下這些放到大盤子內端過去吧。”

“熱鍋子也讓人去前院煮起來吧，青菜和一個個肉片那些所有食材都端過去，”伊舒禾看向立夏吩咐道。

“金嬤嬤，油豆皮炸好了也端過去，蘑菇撒上點咱們自己帶過來的雞肉五香