第30章 辣椒盆景兒
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然不光是為了幫忙,只是想看看香辣蟹是怎麼個做法?這東西實在美味得很,才剛吃完,他就饞得很!若是能學會了,也不用總是厚著臉皮來找師妹了。
只是有些廚修有自己的獨門菜譜,或許不希望外傳,因此他才試探性的徵詢師妹的意見。
若是師妹不肯傳授這菜譜也是情理之中,他也不會有什麼想法,只是夜半時分想到這一口,難免要饞得流口水了。
虞歸晚看著他小心翼翼的表情,知道他心中所想,大方道:“多謝師兄了,正好缺個洗螃蟹的!”
她這便是同意了!
賀知禮緊張的神情舒展開來,看向她的眼神滿是感動。
嗚嗚嗚……小師妹真好!
其他二人見狀,自然不敢落後。
“小師妹,你還缺不缺燒火的?我燒火嘎嘎猛!”
“小師妹……我也可以幫你切佐料。”
虞歸晚看著他們爭先恐後的樣子哭笑不得,大手一揮,十分大方:“都來,正好省了我的事兒。”
顧雲深歡呼一聲,就是陸雲錦一向溫柔的臉上,也出現了雀躍這樣活潑的表情。
四人有說有笑的往廚房而去。
有這三人在,果然沒要虞歸晚動手,便什麼都準備好了。
螃蟹去殼去腮,切好放在盤中。
佐料也準備好,分門別類的裝在小碗裡。
洗乾淨的鍋中還殘留著一些水珠,被灶臺下的旺火一燒,很快就化作水汽,消失在了空氣中。
萬事俱備,虞歸晚袖子一擼,在鍋裡放了一大勺油,油熱後下入蔥薑蒜還有花椒,熱油一炸,炒出了香味,將改刀好的螃蟹倒下去翻炒。
待裡頭的螃蟹從青色轉紅,她拿過一邊準備好的燒酒,往裡頭倒了約莫一杯的量,酒香瀰漫的同時,螃蟹的腥氣也隨之不見,再往裡撒了一大把辣椒,辛辣的氣味頓時便出來了,加水漫過螃蟹,大火燉煮收汁,快出鍋時,加了勺鹽,還有自制的‘味精’,香辣味十足的香辣蟹便能出鍋了。
這次的量多,足足盛了一大盆。
紅亮的螃蟹上點綴著翠綠的青蔥,賣相十足,才放到桌上,眾人便紛紛舉起筷子,吃到嘴裡的那一剎,都不禁發出滿足的喟嘆。
上回便沒吃到的虞歸晚,這次也不敢手慢,夾了一塊兒一嘗,那熟悉的味道,好吃到想哭,只是還有些遺憾,嘆息道:“要是有酒就好了,配香辣蟹簡直絕了!”
陸雲錦聽她這麼一說,想起儲物袋中,給小師妹準備的禮物,正是一罈子酒,只是方才一進門便被美食所吸引,倒是忘了,這會兒被虞歸晚一提醒,連忙將酒從儲物袋裡掏出來,輕笑道:“正好,我備著呢。”
其餘的人歡呼一聲,虞歸晚更是迅速的掏出幾個杯子,分放在眾人跟前。
她私心裡覺得,其實香辣蟹跟啤酒才最般配,不過這裡啤酒是不可能有的了,只能退而求其次。
不過在嚐到陸雲錦帶來的酒後,喝不到啤酒的遺憾卻少了一些。
這酒甘甜清冽,帶著清甜的果香,竟然十分爽口。
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