第71章 濃香豬肚雞
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帶著這種擔憂,虞歸晚幽怨的看了季臨風一眼,人家卻閉著眼睛,睡得很是安詳。
她嘆了口氣,還是轉身去了廚房。
罷了,盡人事,聽天命。
要是季變態真這麼不講道義,大不了她再想別的辦法!
虞歸晚一邊想著,一邊踏進廚房,她心裡早就有了今日的選單,簡單的收拾了一下,從儲物袋中拿出一個豬肚、一隻雞,另外山藥、紅棗、枸杞等配菜少許,準備做一鍋湯鮮味美的豬肚雞,最是滋補。
豬肚加澱粉、白醋、鹽後,用手充分揉搓清洗乾淨,丟進裝滿清水的鍋,加幾片姜,煮熟後撈出切條兒。
起鍋燒油,油熱後放入薑片、胡椒粒,倒入豬肚,翻炒至香味兒發散,倒水燉煮——切記一定要加煮開的水,如此燉出來的湯才會奶白。
水重新開後,轉入砂鍋,小火燉上一個時辰,再將切塊兒的新鮮雞肉倒進去,加上山藥、紅棗、枸杞等配菜,轉大火燉上一刻鐘,滋補養胃的豬肚雞便成了。
虞歸晚開啟砂鍋蓋,一陣熱氣搶先冒了出來。
待霧氣散去,她看到裡頭奶白色的湯汁上,漂浮著一層淡金色的油脂,瑩白的山藥配上紅棗跟枸杞,賣相極好。
她往鍋裡撒了一把鹽,攪和均勻後,仍舊先盛了一碗,送去給季臨風。
他仍舊昏迷著,虞歸晚端起湯坐在床旁,眼睛不經意掃過那微微泛白的薄唇,腦海中不由得浮現起昨日的場景,臉便刷的一下,不爭氣的紅了。
她忙將腦子裡的想法甩出去,低頭去吹湯,誰知因為心裡有事兒,沒把持住力道,勺子又太淺,竟一下把裡頭的湯吹出了大半。
湯汁在空中劃出一道優美的弧度, ‘duang’的一下,掉在季臨風的臉上。
那白皙的俊臉上頓時便出現了兩個紅點點。
虞歸晚心中一驚,忙起身彎腰給他擦掉,心虛得很。
這麼好看的一張臉,要是因為她的原因留下瑕疵,那罪過可太大了……
但當手指不小心劃過他的臉,感受到那細膩的面板,虞歸晚不禁有些嫉妒——長的好看,面板還好,這還有沒有天理了?
她曾聽說,這世界上有很多奇奇怪怪的丹藥,幹啥的都有,也不知道有沒有能美容的?改天她得打聽打聽,搞兩顆來試試。
一走神兒,她手裡的動作重了些,看到他微微皺了下眉,嚇得她連忙縮回爪子,一屁股坐回了原地!
心驚膽戰等了好一會兒,見他還是沒有醒來的跡象,才鬆口氣,重新端起一旁的湯,準備開喂。
因為那會兒耽誤的功夫,這會兒湯的溫度倒是正好。
她舀起一勺湯,放到季臨風嘴邊,值得慶幸的是,他雖然沒有醒,但似乎恢復了一些意識,雖然也不會張嘴,但到底會往下嚥了。
虞歸晚心裡那點兒莫名的緊張頓時便消失了,見他被這麼折騰也沒醒,膽子也大了起來,一手掰著下巴,一手用勺子往裡倒,倒是省事。
一碗湯喂下去,她拿起帕子給他擦了擦嘴,才回到廚房,開始祭自己的五臟廟。
砂鍋的保溫效果非常好,哪怕不用什麼保溫的小法術,蓋子一蓋,放了這許久也仍舊是滾燙的。
她盛了一碗湯,胡亂吹了吹,便迫不及待的喝了一口。
味蕾品嚐到濃香的湯,她滿足的眯了眼。
直到半碗湯下肚,她拿起筷子,夾了一塊兒豬肚放進口中。
豬肚難做,若是沒做好,咬都咬不動。
像今日這樣的火候就正好,一咬下去,勁道彈牙,卻又正好能咬爛了。因為洗得仔細,一點兒異味都無,香香脆脆,十分可口。
雞肉燉的時間不長,肉質卻十分鮮嫩,一口下
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