第99章 老媽蹄花

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畢之後做一頓美味慶祝慶祝，恰好叫季臨風趕上了。

除此之外，還有兩個大豬蹄！這才是今日的主角。

從儲物袋中取出豬蹄，洗淨後從中間劈成兩半。豬蹄裡的骨頭硬，饒是虞歸晚力氣大，兩個豬蹄劈下來，腦門上也出了一層薄汗。

她用手背胡亂抹了抹，放下手裡的刀，轉而去洗鍋，隨後倒入乾淨的水、點火，把改刀後兩分為四的豬蹄冷下鍋，再放入蔥姜去腥，整個動作一氣呵成。

灶臺的火旺，鍋中的水一會兒便開了，隨著豬蹄變色，清澈的水上漸漸浮起一層血沫，虞歸晚手持鍋鏟，將裡頭的血沫撇出後，再煮了約莫一刻鐘的時間，徹底去腥後，才將豬蹄撈出來，轉入砂鍋。

砂鍋底下墊了幾塊生薑，一是為了去腥，二是為了在燉的過程中不至於粘鍋，再放入十來顆花椒，開水倒滿砂鍋，隨後蓋上蓋子，點火開燉。

想要豬蹄軟耙，湯汁奶白，燉湯的火候很重要。

大火燉煮半個時辰，使其處在一個沸騰的狀態，才能將豬蹄裡的脂肪、蛋白質融入湯中，湯自然而然變成了奶白。

半個時辰後，將提前浸泡好的雪豆洗淨，倒入砂鍋，與豬蹄一起，小火再燉煮一個時辰。

重新將蓋蓋上，她又切了些蔥花跟蒜末，裝在碗裡，倒入兩勺辣椒油、少許醬油跟醋，一碗香噴噴的蘸料便做好了。

她守在火旁邊，運用起季臨風教她的治療術。

隨著綠色的靈氣沒入砂鍋，湯的香氣越來越濃，等到最後，虞歸晚的眼淚差點兒從嘴角流下來。

一個時辰很快過去，估摸著時間差不多了，她收了手中的動作，滅了火，找來碗跟湯勺，才揭開蓋子。

等霧氣散去，露出裡頭奶白的湯汁，她忍不住深深的吸了口氣，隨後利索的撈出兩塊兒豬蹄，並一些雪豆，舀滿湯汁後放在托盤上，端著去了正房。

季臨風已經很有經驗了，當從廚房飄來的香氣越來越濃時，便知她做的差不多了，十分自覺的坐到了桌前。

因此虞歸晚一進門，便看見乖乖坐在桌前等著投餵的季臨風，看見他狀似不經意，眼神卻精準的看向她手裡的托盤，虞歸晚有些好笑，連忙端過去放在桌上。

“喏，這道菜叫‘老媽蹄花’，嚐嚐？”

季臨風早就熟練的拿起了筷子，在聽到菜名的時候，不由得皺眉：“這名字，太怪。”

而且，還是豬蹄。

他有些嫌棄，這東西，他可是從來不吃的。

但看著碗中的豬蹄晶瑩誘人，他掙扎了半響，還是下了筷子。

才一夾起來，那豬蹄便顫巍巍的，一看便知燉了許久，他夾著去蘸虞歸晚準備好的蘸料，隨著他的動作，上頭的肉都在抖動，叫人一看便忍不住擔心會掉下來，但出乎意料的是，卻又意外的堅挺。

粉白的豬蹄沾了料，變得紅潤鮮豔，看上去越發誘人，季臨風早就忘記了什麼油膩不油膩的，連忙咬了一口，頓時享受的眯了眼。

豬蹄火候極好，十分軟爛，輕輕一吸，肉就脫了骨，入口爽滑柔嫩，香而不膩。加上蘸料，吃起來更是香辣爽口。

一塊兒豬蹄很快便下了肚，他夾起一個雪白的豆子放入口中，用牙輕輕一咬，綿軟的豆子入口即化，再喝一口奶白的湯汁，只覺全身暖融融的，身上頓時出了一層薄汗。

這現場吃播，看得虞歸晚肚子餓極了，正想說自己一會兒再來收碗，她也得先去吃一頓，卻發現她懷中的玉玦正瘋狂的亮起來。

虞歸晚掏出玉玦一看，卻見是顧雲深給她發的仙信，看見上頭的內容，她倏然瞪大眼睛！

【快來！咱們師尊跟掌門打起來啦！】