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孫書月用人不疑,疑人不用,因此這些功夫還是事前做到位最好。
&ldo;放心,這事我已經在安排了。&rdo;季陽舒說道,對著金百萬使了個眼色。
打從金百萬進京後,季陽舒就在張羅這件事了。
有水平的大廚,且願意簽死契,這可比找能幹的丫鬟難得多。
所幸,孫大廚神酒樓的名氣實在是大,尤其是在業內人士來看,那些精緻美味的菜品,對他們來說不僅是味蕾上的誘惑,更是技術上的誘惑。
因此,儘管是要簽死契,還是有人願意來。
&ldo;是,將軍。&rdo;金百萬點頭。
隨即,金百萬離開了一陣子,然後帶著一批人重新回到了大廳。
&ldo;夫人,這些都是願意跟著您的廚子。&rdo;金百萬介紹道。
&ldo;好。&rdo;孫書月說完,從懷裡拿出一堆契書來,對著這些人說道:&ldo;想跟著我,就先簽字畫押。&rdo;
這份契書是孫書月親自寫的,跟金百萬之前讓他們簽的賣身死契不一樣,上面的內容是要求他們保密,不得以任何形式洩露來自孫大廚神酒樓的任何配方。
當然,簽了死契,這群人是沒有資格另起灶臺的。
孫書月親自寫的契書,自然是天衣無縫,絕對讓人找不到可趁之機,而且違約的後果讓她規定得非常嚴格。
再者說,這群廚子現在站在將軍府內,看著孫書月女主人一般的姿態,當然也就知道了孫書月的身份。
借他們十個膽子,也不敢惹將軍夫人。
於是,這群人二話不說,直接簽了孫書月的契書。
要調教出好廚子可不是容易的事情,簽好了契書,孫書月便不再浪費時間。
&ldo;那我先去訓練他們了。&rdo;走之前,孫書月對季陽舒說道。
&ldo;嗯。&rdo;季陽舒點頭,但又放心不下,叮囑道:&ldo;訓練歸訓練,你注意分寸,別累著自己了。&rdo;
&ldo;好。&rdo;孫書月無奈答應道。
這才剛回京面聖完,他也有事情要處理,兩人便各自忙各自的。
孫書月剛走到廚房,裡面的丫鬟就過來向她匯報。
&ldo;夫人,廚房這邊已經收拾好了。&rdo;丫鬟道。
&ldo;行,那你們先出去,沒有我的吩咐不要靠近。&rdo;孫書月說道。
&ldo;是。&rdo;
等到丫鬟們都走了,孫書月帶著這批廚子走了進去,她也是第一次用將軍府的廚房,果然比之前那個宅子的廚房寬敞多了,甚至比酒樓的廚房都還要大。
孫書月先自己熟悉了一遍廚房,這裡放的調味料,都是她平時用的,暫時還沒加靈泉進去特製。
&ldo;你們吃過孫大廚神酒樓的菜嗎?&rdo;孫書月問道。
廚子們紛紛點頭。
比起百姓們對味道的好評,不少廚子,或是自家開酒樓的,也來過孫大廚神酒樓見識,那些以前見都沒見過的菜品,讓他們大開眼界。
&ldo;好,那我就不多介紹了,現在直接教你們孫大廚神酒樓的特色菜怎麼做。&rdo;孫書月說道,擼起袖子就開始幹。
這些廚子也都震驚了,沒想到一來就整這麼關鍵的內容。
孫書月一邊做,一邊講解每道菜的精髓在什麼地方,以及注意事項是什麼,調味料的種類、用量、比例,火候的調整。
這些大廚本來就有底子,孫書月教學詳細,他們很快就懂了,只是需要再上手練習。
第224章 媳婦頂著現在這張臉
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