第7章 見義勇為正能量

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冰向來以吃貨自居，根本不需要選單，她小手一揮說直接上你最拿手的最貴的菜，姐不差錢。

黃皮虎呵呵一笑，說那我可就獻醜了。

向冰舉著手機去後廚拍攝，一進門先驚了一下，她經常去飯店後廚參觀，五星級酒店的後廚不用說，一般都會乾淨整潔，但小飯店就未必，尤其角落照顧不過來，蜘蛛網密佈，汙水遍地，老鼠橫行的情況也不是沒有，尤其專門坐外賣的更是不敢恭維，但玉梅飯店的後廚比想象中的乾淨太多了。

黃皮虎繫上圍裙，戴上帽子，咔咔咔一陣操作猛如虎，顛起炒鍋，火焰沖天，飯店的灶比家庭煤氣灶的火力要大很多，溫度高，食材快速升溫，水分蒸發，所以烈火烹油燒出來的菜才好吃，才有鑊氣。

向冰從各個角度拍攝了素材，樂滋滋的回去等著吃了。

一個大臉盆端了上來，這是黃皮虎研發的第一道大菜，他在牢房裡坐了一夜，想了一夜，終於琢磨出這麼一道“大紅袍”來。

這是用一隻整雞爆炒出來的大菜，雞肉用秘製調料醃製，花生油加蔥薑蒜熗鍋，下雞肉大火烹製，加八角香葉花椒，澆上一盅白酒，加大把中辣特香燈籠椒，糖鹽五香粉，出鍋後撒上白芝麻，紅辣椒油亮亮的，看著都滴口水。

江尾是北方海濱城市，船廠區有大量來自東北和四川湖南的援建者和他們的子孫後代，口味多樣，喜歡吃辣，船廠工人屬重體力勞動者，更喜吃葷，這道菜就是為工人師傅們定製的。

向冰和易暖暖看著比自己臉都大三圈的搪瓷盆，面面相覷。

在近江是吃不到這麼大份的菜的，向冰拿起筷子開動，夾了一筷子雞肉品嚐，椒香麻辣中略帶一丟丟甜口，滋味層次非常明顯。

“好吃！”向冰嚷道，“下飯又下酒，打耳光都不丟口。”

黃皮虎端了一盤涼拌黃瓜過來，又將一瓶啤酒放在桌上，大拇指一彈，瓶蓋飛起，小紅端了一保溫桶米飯上來，能吃多少吃多少。

接下來是一道不辣的香菇蠔油菜心，一道甜品油炸冰淇淋。

易暖暖喜歡吃甜食，這道菜是用冰淇淋裹在麵包裡油炸而成，很考驗火候，黃皮虎的手藝恰到好處。

廚子出來了，笑眯眯問兩位客人吃的如何。

“絕了。”向冰挑起大拇指，“太捨得用料了，我吃出來了，是家養走地小公雞，最多六月大。”

黃皮虎也挑起大拇指：“會吃！”

他打量著女兒，不由得心酸起來，今天是週六，暖暖不穿校服了，身上的衣服竟然是向沫以前穿過的，尺碼有些不合適，鬆垮垮掛在身上。

小姨子穿的也不咋地，一身淘寶貨，連個包都沒有，隨便拎了個帆布袋。

如果自己沒有被囚禁，如果向沫沒有遇到車禍，暖暖也不會如此孤苦伶仃，無依無靠。

吃完了飯，向冰要付錢，姐夫哪能收他的錢，向冰說你要是不收錢，我以後就再也不來了。

武玉梅說話了：“別撕吧了，打個九折吧。”

向冰說：“還是老闆娘爽利。”付了錢，拉起易暖暖，“走了老闆。”

這是把黃皮虎和武玉梅當成一家子了，武玉梅也沒糾正，笑呵呵相送：“常來啊。”

……

船廠職工食堂，秦德昌的身影出現在打飯隊伍中，一把手和工人們一起用餐那是前前任書記在位時常做的事情，老秦其實沒那麼親民，但他也不是高高在上不食人間煙火的型別，一把手日理萬機時間寶貴，在他看來排隊打飯就是作秀。

但有些秀必須做，經過這場火災，秦德昌敏銳的意識到人心浮動，紀律渙散，得虧火災發生在廠區外，如果在廠內，如果是關鍵車間，那損失和影響可就大多了。

沒人敢和