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傳下來的技藝。”
受到讚揚的張聰有點得意,他這輩子的得到的誇獎都不如今天多,自信心暴增,說道:“我本來也不笨,但凡從小學到中學能有一個老師像師父你這樣會講課,我早考上北大了,我就喜歡聽師父講這些。”
師父說:“原始人用火坑水煮食物這個階段持續了很久,終於發明出了陶罐,到了文明時期,貴族就用青銅鼎煮飯,有個成語叫鐘鳴鼎食,就是形容貴族生活的,再發展下去,出現了熱傳導良好又廉價的鐵鍋,南北朝時期的中國人才吃上炒菜,那花樣就多了,到經濟大發展的宋代,飲食文化更加講究,食不厭精膾不厭細,廚子精細分工,相府裡有專門剝蔥的,一干就是幾十年。”
張聰插嘴道:“那不是于謙他爸爸麼~”
易冷大笑:“道理是相通的,人類發展就是社會化分工的過程。”
這句話有點高深了,張聰聽不懂,正路過的武玉梅聽了一耳朵也犯嘀咕,這老黃嘴裡說的都是專家術語啊,擱哪兒學的啊這是。
易冷繼續講故事:“到了清朝,食物的精細程度可謂登峰造極,有一道菜叫火芽銀絲,是慈禧太后讓人發明的,挑選個大的豆芽,掐頭去尾,用繡花針和浸過鹽水的白線沾上剁得極碎的肉泥,慢慢穿過豆芽,把肉泥裹在豆芽裡,失敗率極高,考驗的就是廚師的眼力和巧勁,再把加工好的豆芽放在漏勺裡,用熱油淋到變色通透就算成了。”
武玉梅說:“這不是閒的麼,想吃肉就吃肉,想吃素就吃素,這麼搞純粹是折騰廚子,這老妖婆真不是東西。”
易冷說:“那時候沒有手機,沒有電腦,沒有網路,就只能在這方面下功夫了,但人類追求精細化享受是必然之路,有需求,就有供給,別說古代了,就是現在也有大把有錢人願意出高價吃這種做工繁瑣的菜,所以說廚子永遠不會失業,幹得好的,一年賺幾百萬不是事兒。”
他說這些,都是在用故事的方式引導張聰,果然奏效,張聰對廚師職業大感興趣,叫嚷著現在就要做火芽銀絲。
“你先學剝蔥吧。”師父說。
……
學校提出的元旦親子聯歡會在學生們中引起極大反響,並不是每個人都希望這樣,因為他們的父母和他們一樣,並不會什麼才藝,都是船廠的普通工人,三班倒幹活累死累活的,哪有閒空弄這些破事。
好在學校並不強制家長參與,只是鼓勵而已,也有一部分學生和父母的關係很好,恰巧家長也喜歡湊熱鬧,今天下午放學後,很多家庭就開始籌備節目了。
封瀟瀟作為班長當仁不讓, 必須做出表率,回到家後就對媽媽說了這事兒,請求支援,封莉說這還不簡單,你媽媽我親自去給你們表演個舞蹈,剛在俱樂部學的鋼管舞。
望著一百八十斤重的親媽,封瀟瀟咬了咬牙說算了。
他還有選項,就是請英俊瀟灑的爸爸出馬,可是爸爸工作那麼忙,怎麼可能抽出寶貴的時間給兒子捧場呢,但是怎麼想都不死心,於是給爸爸打了個電話。
馬曉偉正在開會,接到家裡的電話就一陣煩躁,出了會議室接電話,很不耐煩的說道:“又怎麼了?”
那邊傳來的是兒子的聲音,說學校組織親子聯歡會希望家長參加,我身為班長應該起帶頭作用。
馬曉偉瞬間想到了歐離,這可是絕佳的展示自己的機會,他迅速回想了一下本週安排,十二月三十一日沒什麼重要的工作。
“好的,爸爸一定支援你。”
封瀟瀟掛了電話,揮動拳頭:“歐嘢!”
……
醫院骨科病房,一剪梅又聚齊了,尹蔚然的傷腿已經不用吊著了,她告訴兩個死黨,醫生說了,自己的骨折不是粉碎性的開放性,軟組織損傷也不重,不需
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