第一百十七章 小氣的周老太
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豬頭終於燉爛了,周桃掀開蓋子,用筷子挑起來,放在大臉盆裡。
把兩隻豬耳朵和豬舌頭切下來,單獨放在一邊。
剩下的肉看了看,發現豬拱部位比較瘦,腦臉部位肉比較厚,相對比較肥,於是挑了一塊,放在砧板上,準備切一盆,送到奶奶家。
切成薄薄的片後,放在碗裡。
燜好的豬頭肉已經有味道了,考慮到肉比較厚,吃之前像川菜師傅一樣,再用調料拌一拌,應該會更美味。
於是加了醬油、黃酒、味精和調料粉,充分攪拌的嚐了嚐,這樣果然更美味了。
“真香。”楊桂芳在一邊看著女兒做,嘴裡讚歎了一句。
這次買回這麼大一個豬頭,一家人盡情吃,也可以吃三四天了。
等桃子回縣城,自己得照她的方法處理,味道才更好。
“媽,你也嚐嚐。”周桃夾了一塊遞到媽媽的嘴裡。
可惜這邊沒有蔥和蒜,否則切點蔥花和蒜泥,應該效果更好。
還有香油、芝麻和花生米碎,這些都是增味的好配料。
至於紅油、辣椒油和花椒這些,家裡人吃不慣,倒不用考慮了。
“真好吃。”楊桂芳嚼得滿嘴流油,一臉滿足。
周桃笑了笑,在它上面蓋了一隻碗,看時間不早了,準備帶回家給奶奶。
到家的時候,看到奶奶已經做好飯了。
田裡的水稻已經開始變黃,離收割的日子只有半個月了,家裡還剩下幾十斤大米,接上新米,應該問題不大了。
看在孫女回家的份上,她煮了一大鍋粘稠的白米粥,讓一家人放開肚子吃個飽。
“桃子回來了——”看到周桃,她的笑容比以前更慈祥。“你讓小滿帶來的雞蛋糕,我嚐了一塊,確實比鄉下買的好吃,就是浪費錢,下次還是別買了——。”
這當然是客氣話。
她越來越覺得跟孫女說話,非常輕鬆,因為她能聽懂自己的言外之意,不用過多解釋。
像現在這個時候,總不能讓她這個當奶奶的,向孫女討東西吃吧!
所以讓她別買了,才符合自己的身份。
換成其它人,或許真的不買了。
桃子是聰明人,能聽懂自己喜歡雞蛋糕的味道,下次肯定還會繼續買這個。
“用不了幾個錢,奶奶別客氣。”周桃笑著把手裡的碗遞過去。“小滿不懂事,跑去縣城找我,我已經批評他了,讓他接下來多幫奶奶幹活——”
用奶奶的說話方式,處理小滿的問題,想來她不好意思把自己的話當真吧!
“沒事沒事。”周老太得了面子,果然不好意思計較了。“讓他跟你好好學習,準備下學期考第一名,將來考上高中和大學,為家裡爭光。”
前幾天老二媳婦孃家出了事,老大老二都不願意管,她當時也覺得棘手,拿不定主意。
沒想到她去縣城找了桃子,把這件事輕輕解決了。
具體過程怎麼樣,因為當時沒答應幫忙,不好意思問老二媳婦,所以並不清楚。
可是剛才從小滿的口裡,得知了這件事的解決過程,才把她真正驚到了。
沒想到桃子除了許正強,還在縣城認了一個神通廣大的乾媽,居然讓警察開了邊三輪去那邊村裡,把對方制伏了。
這還了得?
以後家裡碰到什麼麻煩,都不用靠老大了,桃子比他可厲害多了。
“好,我一定督促他好好學習。”奶奶這麼給面子,周桃自然不會反對。
兩人一起走進屋裡,周老太掀開上面的碗,一臉香味撲鼻而來。
“哎喲,好香的豬頭肉,你自己吃就好了,還帶回家給我
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