第八十五章 大伯的心思
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一星期才回家一趟,算是給他們打牙祭,一隻豬蹄有四斤,夠吃兩天了。
坐早班車回家,到家才八點,弟弟已等在畜牧場門口了,知道姐姐要回來,肯定會帶好東西到這邊。
看到她手裡用報紙包著的兩樣東西,油都從裡面滲出來,肯定是肉,叫了聲姐,伸手過來接。
“別髒了你的手,進去再說。”周桃拍開他的手,叫道。
周小滿開心地應了聲,衝進屋裡。
周桃見他興奮得顧頭不顧尾,無奈地笑了笑,抬腿把門關上,這才進屋。
“桃子回來了——”楊桂芳剛給豬餵了第一次食,看到女兒,欣喜地叫道。
見她手裡的東西,知道女兒又買肉回來了,伸手接過來,放在灶上,脫下身上發臭的圍裙,放在一邊。
“這塊五花肉,你放點鹽和香料醃起來,後面慢慢吃。”周桃提醒道。“每次蒸的時候,上面磕兩個蛋,夠你們三個人下飯了。”
三斤肉,每次切半斤,能吃六天。
考慮到肉醃太久,吃了對身體不好,所以她沒有多買。
吃完了,下次再買新鮮的,然後再醃好了。
“好。”楊桂芳抖開報紙,把肉放進盆裡洗乾淨,放在籃子瀝乾水,一會兒再醃製。
“還有這隻豬蹄,現在就燉了,趁新鮮吃,應該能吃兩天。”周桃又把豬蹄拿出來,交給媽媽。
“啊喲,現在又不過年,買豬蹄做什麼?”楊桂芳下意識地說道。
又一想,一隻豬蹄,其實還沒三斤五花肉貴呢?又覺得自己想多了。
“我有工作了,賺了錢不吃幹什麼?”周桃知道媽媽的心思,笑著反問了一句。
想到這道菜媽媽未必做得好,決定自己動手做。
買來時那邊的師傅已經幫忙把大骨砍斷成四截,此時洗乾淨之後,整隻放進鍋裡煮就好。
關鍵還是放足調料,小火耐心地燜透,這樣才入味。
楊桂芳見女兒要做菜,就去灶下燒火。
沒過一會,糖在油鍋裡融化成糖水的時候,一股甜香撲鼻而來,讓周小滿直咽口水。
周桃把豬蹄放下去翻炒,讓它們都沾了糖漿,加入香料又炒了一會,這才加水,蓋上蓋子開始燜煮。
這時候的調料還是太少了,有機會弄些種子回來,自己種好了。
有靈土在,就算這邊不是產地,也不怕種不活。
“在那邊上班還順利嗎?”見女兒忙完後已經洗了水,楊桂芳關心地問。
女兒在縣城有了工作,羨慕壞了村裡人。
以前有的人看到自己,一付愛理不理的樣子,現在態度也好多了。
嘴巴甜的,則說自己是個有福之人,現在越活越年輕了。
她們只看到了表面,卻不知道自家現在比他們想像的還要好。
不但天天吃白米飯,還有肉吃。
這樣的好生活,就算大隊長家,也做不到吧!
“嗯。”周桃點點頭。“廠裡幫我安排了個師傅,現在已經會用縫紉機車東西了。”
跟媽媽聊了一會,周桃出了畜牧場,準備回家一趟。
週末回來,如果一直呆在這裡,連家也不回,就有些失禮了。
想了想,從空間拿出一包雞蛋糕,準備帶回去給奶奶。
隨著時間過去,周桃已經從一開始的極度反感她,到現在的雖然不喜歡她,卻能理解她轉變。
就像小時候看紅樓夢,總覺得賈母冷血,嘴裡叫著林黛玉心肝寶貝,轉頭卻拋下她,讓孫子娶了薛寶釵。
現在想來,並不是她不喜歡這個外孫女,而是賈府已經敗落下來,她不得不向媳婦王氏妥協,讓賈寶
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