第一百零六章 原因
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沒過一會,周桃就回來了,楊桂芳迎上去,見她手裡拿著一塊二斤重的五花肉,一條草魚,一條帶魚,還有十來個雞蛋,以及一大袋以前帶回家吃過的雞肉,特別大的那種。
“怎麼買了這麼多東西?”楊桂芳嘴裡埋怨著,心裡卻特別驕傲,接過來要幫她收拾。
不愧是縣城,只要有錢,什麼東西都買得到。
楊桂軍在一旁邊看到了,也暗暗咋舌。
農村裡現在很少有家庭餐餐吃得上白米飯,他們倒好,煮了白米飯不說,還嫌食堂的菜不夠好,買了魚肉和蛋,比過年都豐盛了。
“你們難得來一次,總得好好招待。”周桃笑著回答,又問許正強:“飯熟了沒有?”
阻止媽媽幫忙,隨手把東西放進臉盆,開始一樣樣清洗。
“差不多了。”許正強回答,隨手把煮飯的鍋端下來,放在長條桌上,把炒鍋放上去。“你先炒菜,飯讓它燜著就行。”
說完,熟悉地拿起草魚,開始刮魚鱗。
跟周桃在一起久了,很多事學著幹,現在也會了。
又把鰓摘乾淨,肚子剖乾淨後,放在籃子裡瀝水。
周桃見他在處理魚了,就在炒鍋裡放了水,把洗乾淨的肉放進去,先焯一下水。
等水開了,稍微再煮一會,等肉的顏色變了,這才撈出來,準備切丁,把蘿蔔乾加進去炒一炒,這樣味道好一點。
剩下的切成方塊,做成紅燒肉。
想做回鍋肉,卻買不到青椒大蒜或者香乾,只好算了。
帶魚同樣紅燒,草魚切片鹽炸一下,就成了酥魚。
其實做成酸菜魚也不錯,同樣配不齊酸菜和調料。
松雞腿肉當然同樣紅燒,反正以現在的配料條件,想做得更復雜,也不現實。
雞蛋直接打散,炒了就能吃。
不過招待客人,她決定做得漂亮一點,準備做成日式雞蛋燒。
雖然沒有平底鍋,煎的難度會變大,好在他們沒見過這道菜,所以醜一點也沒關係。
還可以加點蔥花,上次種的那盆蔥,加了靈土後,長得特別快,現在都可以摘葉子來吃了。
兩人一起合作,動作很快,半個小時後,就做了大半。
楊桂芳還好一點,小滿和楊桂軍,都被香味刺激得直嚥唾沫。
把菜端上來後,許正強也盛好了飯,於是一起坐下來吃。
“好吃,這魚太好吃了。”周小滿先夾了一塊酥魚,忍不住大叫起來。
他還是第一次吃到這樣做的魚,酥酥脆脆香香的,在調料裡泡了一會兒,非常入味。
“是不錯。”楊桂芳也誇獎道。“如果用來下酒,肯定會更好。”
本地人招待客人,喜歡沽兩斤黃酒請他們喝。
不過桃子和正強都不喝酒,所以沒有準備。
“喜歡就多吃一點。”周桃勸了一句,見舅舅有些拘謹,就給他夾了塊肥肉。
農村一年吃不到肉,想來他應該更喜歡吃肥肉吧。
“我自己來就好。”見外甥女給自己夾菜,楊桂軍討好地笑了笑。“這些菜都好吃,有的我還是第一次吃到。”
以前總覺得二姐沒嫁對人,二姐夫這個人不入調,不會關心她。
現在看來,比起大姐和三姐,她的日子反而過得最好。
當然她享的不是老公的福,而是因為女兒孝順。
看看小滿現在的樣子,就知道她們現在的生活了。
“舅舅不用客氣,這裡沒有外人,你放開肚子吃就好。”周桃見他見誰都討好的模樣,知道他在家過得很苦,心裡就有些難過,“過年後我們還是第一次見到,以後有空,多過來做客。”
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