第三十六章 求購打獵工具
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一口氣吃了兩碗,還覺得意猶未盡。
考慮到中午還要吃飯,這才停了嘴。
周桃留了一小盆豆花,把剩下的舀進模具裡,開始壓豆腐。
現在家裡已經有五套工具了,全部壓出來的話,能出不少豆腐。
生豆腐家裡沒人愛吃,所以不做了,直接把一板壓成老豆腐,到時用來炸油豆腐,乘下的則壓成豆乾,像上次一樣,做成美味的豆乾零食,自吃或送人都不錯。
吃過午飯,老豆腐就成了,周桃把它從模具裡脫出來,又拿掉白布,把它切成小塊,裝在盆裡,等媽媽炸成油豆腐。
“桃子的技術不錯,跟買來的差不多了。”周國勇在一邊見識女兒的手藝,忍不住讚歎道。
不是說做豆腐需要技術嗎?也沒見桃子跟人學,怎麼就會了呢?
“這個真的不難,只要知道怎麼加鹽滷,讓它凝固起來,就等於成功了。”周桃實實在在地解釋道。
所以前世有網路之後,農村做豆腐的師傅,漸漸混不下去了。
主要是這門技術根本守不住。
只要有人在網上曝光一下點豆腐的石膏配比,或者用醋和葡萄糖內脂的份量,就能分分鐘鍾把豆腐做出來了。
需要的各種機械裝置,不管是家用的還是企業用的,都能很方便地買到。
何況還有豆漿機這種神器呢?
忽然心裡一動,如果不怕辛苦,等過了年,倒是可以讓爸爸或媽媽做這個謀生。
別看它工藝簡單,但是不懂的人,還是做不出來。
再說做豆腐利潤非常高,只要賣得出去,比在工廠上班賺錢多了。
就是不知道爸爸願意呆工廠,還是自己當個小老闆。
當然也不用全部讓爸媽自己動手,等有了基礎,只需要把豆漿變豆花這個凝固過程,自己抓住就行。
其它的僱人來做。
生豆腐不易儲存,留一些零賣就行,儘量指導它們壓成老豆腐和豆乾,到時加工成香乾和油豆腐,就能送到全縣各個市場,這樣產值就能做大了。
以爸爸的能力,也只能到這一步了。
更加複雜的產品製造或管理,他也沒本事去做。
“這就是會者不難。”周國勇文縐縐說了一句。“不過這是門技術,你別白白告訴別人。”
到別人的地方學技術,可得花不少錢,女兒既然有這個本事,自然也不能白傳出去,至少得讓人家花點代價才行。
“知道了。”見爸爸小氣的樣子,周桃笑著回答。
至於開豆腐店的事,暫時還是別跟爸爸說了。
免得他大驚小怪。
收拾好豆乾,看到爸爸已經在灶下生火,媽媽開始炸油豆腐了。
想到昨天答應大胃王的南酸棗樹,周桃決定去一趟大青山,挑一棵小一點的樹,發給他。
聽說女兒要出門,夫妻倆也沒管,只讓她早些回來。
周桃照例背了只茶籃,做為掩飾,進了山後,就開始快速往那邊趕。
路上照樣讓智腦檢測有沒有可以在位面系統出售的材料,考慮到智腦的掃描範圍只有一兩公路,所以她特意多繞了些路。
可惜一直沒碰到寶貝。
到了大青山那裡,她拋下這件事,開始尋找南酸棗樹。
考慮到那棵超大的樹落了這麼多果,這麼多年下來,總會有一些發芽吧!於是先到那邊碰碰運氣。
讓她沒想到的是,居然連一棵小樹也沒有。
周桃皺了皺眉,讓智腦幫忙在山上掃描。
別到時發現山上只有這樣一棵南酸棗樹,那今天這一趟,算是白來了。
又在地上仔細找了找,挑了
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