第七十三章 被美味征服的師傅們

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夏天天熱，吃這個上火，不如做酥魚。

這些大師傅都好酒，草魚切片後，放油鍋炸成金黃色，再倒進提前準備好的調料裡浸泡一會，等味道吸足後撈出，非常適合下酒。

東海縣隔壁的越州市，前世就以這道菜聞名，所有菜市場旁邊，都會開一家酥魚店，生意非常好。

於是撈出一條魚，開始刮鱗開膛，另一條繼續養著，明天再動手。

前世周桃知道怎麼做菜，卻很少動手，而重生前的周桃，動手能力很強，兩股靈魂力量揉合在一起後，她的廚藝突飛猛進，可以吸引所以嘗過味道的人。

“桃子，豬肝你打算怎麼處理？”見豬肝放在那裡沒動手，楊桂芳好奇地問。

她非常喜歡炒豬肝的味道，可惜以前家裡沒錢，捨不得買。

見女兒不在意地放在那裡，忍不住提醒。

“你想吃？”媽媽的心思，瞞不過周桃。“那中午就把它爆炒了，到時加點蔥花，肯定味道不錯。”

大家都認為豬肝補血，媽媽最近臉色紅潤了許多，再補一補，她心裡肯定更放心。

“哦。”見女兒答應中午炒了，楊桂芳忍不住一陣竊喜，於是來到院子摘蔥。

女兒兩個月前才栽下的蔥，不知怎麼的長得特別好，現在家裡只要煎魚或蒸水蛋，都會加點蔥進去。

周桃把魚處理好，一片片晾在竹籃裡瀝乾水份，過一會再下油鍋。

又把豬肝拿過來，洗乾淨後切片。

見媽媽一直盯著豬肝看，就讓她把另一隻鍋也點了火，開始炒菜。

等油鍋熱了，就把豬肝放下去翻炒，加了調料，很快就熟了。

把蔥撒下去，就馬上盛起來裝鍋。

“媽，你先過來嘗一嘗！”周桃拿了雙筷子，把碗筷遞給她。

周桃有時候不敢肯定，媽媽這樣在意吃，是她一個人的愛好，還是這個時代的人，普通都有饞嘴的毛病。

畢竟餓肚子太久了，突然有好吃的，恨不得全部塞進肚子裡。

“那我就吃幾片。”見女兒把碗筷拿過來，楊桂芳不好意思地接過，自我催眠地說了一句。

好在兒子不在身邊，否則被他看到，肯定要笑話了。

女兒特別成熟懂事，應該不會計較自己貪吃。

周桃裝作沒看見，又把肉拿出來，切了一塊瘦肉，準備切絲。

又洗了一個南瓜，切成片準備好。

楊桂芳吃了幾片豬肝，越吃越覺得好吃，根本停不下來。

等到發現只剩下一半了，又有些不知所措。

自己這是怎麼了？怎麼嘗一嘗，就嚐了半碗。

“媽，全部吃了吧！中午這麼多做，夠招待那些師傅了。”見媽媽還在糾結豬肝的事，周桃讓她全部吃完，免得留下一半，一直掛念這件事。

全部吃完了，就能毫無牽掛地燒火。

“那我真的吃了——”楊桂芳見女兒不像開玩笑，偷偷望了她一眼，於是飛快夾進嘴裡。

直到剩下一隻空碗，又把底下的湯全喝了，這才拿到灶上，沒有看周桃，去灶下燒火了。

中午爸爸和師傅們過來的時候，這邊已經準備好飯菜和酒，就等他們吃了。

看到桌上放了六七隻碗，中間一盆金黃色的魚和一大碗醬紅色的豬蹄，香味撲鼻，大家都非常吃驚。

現在去別人家裡幹活，主人能有一碗葷菜招待算不錯了。

很多家庭唯一的葷菜，就是煎三隻荷包蛋，還不捨得吃，要放幾天才能動筷子。

“嚐嚐我家桃子的手藝。”楊桂芳現在比以前大方多了，見師傅們上桌後，不好意思去夾中間的大菜，就給每人夾了一片酥魚，讓他們嚐嚐味