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過這個名字。”低頭擺盤的副主廚隨口答道。
“那我該去翻翻花名冊。”餐廳經理撓了撓頭,“外面有個小姐要找他。”
“小姐?”副主廚抬起頭,張望了一眼廚房的門。每天上班與下班前都要求擦洗一遍的那個該死的、無數在這個廚房工作過的學徒工都恨不得把它砸碎的圓形玻璃透射出了一張略顯憂鬱的稚嫩臉龐,“是個美人。”
“忽略掉鼻樑和眉毛的話。”餐廳經理沒有完全同意副主廚的說法。
“別拿你那種古老的中世紀東亞審美觀來衡量現代美女的標準。”副主廚端出手中的威靈頓牛排放上傳菜板,“15號桌。”
侍應生拿走了它們。
“為漂亮小姐服務是我的榮幸。”副主廚拿起礦泉水瓶灌了一大口冰水下肚,他回頭大聲問道,“哥幾個,我們廚房有沒有姓林的?”
“怎麼可能招收那樣double木的人。”一個廚師笑著答道。
“那有沒有姓林的學徒工?”副主廚繼續問道。
“可能在廚藝學校裡等待您的召喚。”另一個廚師諂媚道。
“那有沒有姓林的洗碗工?”副主廚再次問道。
“除非洗碗機罷工。”一個拖著地的廚師疑惑地抬起頭,非常誠實地說出了為什麼戈登廚房的廚房裡不會有姓林的人存在,“副主廚,老闆不會用這種姓氏就看著double木的人來做廚師,除非他願意來殺魚。”
“謝謝哥幾個。”
副主廚遺憾地回過身,對餐廳經理遺憾地嘆出口氣:“對不起,愛莫能助。”
“為什麼不去問問小廚房呢?”一個侍應生插話道,“那裡有許多年輕的學徒工,今天那個姓林的玩家主廚也來了,負責貴賓席。”
“那些年輕人可不是廚師。”副主廚嚴肅地看向侍應生,用手戳著金屬的傳菜板說道,“他們只是流水線上的半成品。所謂的廚師是要經過嚴格的師門傳承,熟悉廚房裡每個區域的工作,並且有一份正式的工作合同以及一份足夠保證合同的榮耀,懂了嗎?”
“榮耀?”
同樣是年輕人的侍應生瞧了眼幾個在準備冷盤的味精廚師。
“小弟。”副主廚按住一個將豌豆泥送到傳菜板來的年輕廚師,“告訴我,你在學校時得過的最高榮耀是什麼?”
“全國冠軍,副主廚。”年輕廚師恭敬地答道。
“懂了麼?”副主廚把豌豆泥舀入一份義大利麵端出傳菜板,“17號桌的特別意麵,謝謝。”
侍應生一臉不解地端出了義大利麵,而副主廚則嘆出口氣,對餐廳經理說道:“現在一年全國會產生多少個全國冠軍?我是說各種烹飪學校內部的比賽?500個?1000個?”
“我去問問小廚房。”餐廳經理白了眼副主廚便打算走出廚房。
“等等、等等。”副主廚叫住了餐廳經理,他一邊瞄著廚房外的高媛媛,一邊對餐廳經理小聲問道,“為什麼不請這位小姐到廚師桌坐一坐呢?我們會照顧她。”
“你確定?我覺得沒這個必要。”
餐廳經理搖了搖頭,他聽得出副主廚是對門外的小姐有一些意思,以副主廚的年薪,也確實夠給這位小姐買上那樣一件短袖洋裝,外加她的那雙涼鞋。但他不願意將施恩於美人的機會旁讓給他人,餐廳裡的工作每天都大相徑庭,不過獨具一格的美人可不是天天能見到。
“不,非常有這個必要。”副主廚低聲威脅道,“如果你不想你妻子收到一盒巧克力告密書。”
“那次你也有份。”餐廳經理臉色發青地發出了低沉的咆哮,“你威脅不了我。”
“可我沒結婚。”
副主廚摸了摸他光禿禿的雙手,再看了看佩戴在餐
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