第254節

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單，轉身拖回一個新的保溫櫃推入廚房用來存放沙拉。

“第七張的主菜還差兩份。”小戈登忙裡偷閒地擦了把汗，從冰箱裡拿了一瓶冰鎮的礦泉水一口氣喝了半瓶後，對著負責牛肉的那個學徒工叫道，“肉，肉，肉，我要的肉呢？肉呢？快給我肉，我現在就要肉。”

“三分鐘。”那名操作著燒烤架的學徒工高聲叫道。

“該死，薯條與米脆片怎麼樣？”小戈登繞到另一個操作檯，看見有學徒工已經開始炸薯條了，連忙一巴掌拍在他的手上，把他手上的薯條打落回盤子中，“你們的老師沒教過你們薯條出鍋超過7分鐘就不能端給客人了嗎？你要做的就是把油溫控制在一個恰當的程度，然後把你拿雙手塞到旁邊的盤子裡，將甘薯條和米脆片的數量翻倍，再翻倍。”

教訓完都快成鴕鳥的學徒工後，小戈登又走回先前的那名學徒工身邊，默不作聲地挑出一塊他烤完的牛肉，從中間切開，將血淋淋的一面暴露在空氣中。

“雖然我們是在做該死的快餐。”小戈登插起那部分生肉，遞到臉紅的彷彿要遞出血一般的學徒工臉前，嘲弄道，“不過我想沒人願意吃這塊肉，順帶一提，你的臉色和這肉的顏色很相像。”

那名學徒工咬牙切齒地重新烹飪起肉塊。

“十份雙味冷盤湯和四十份羅宋湯。”拖著一個保溫櫃進入廚房的林凌對負責湯品的學徒工說道。他看見那個負責湯品的學徒工竟然把還帶著熱氣的雙味冷盤湯盛入餐盒中，就這樣往保溫櫃裡放去，立即明白小戈登的脾氣會那麼壞了。

“你喜歡吃番茄味的冰激凌還是喜歡喝有摩卡咖啡味的冷盤湯？”林凌把手伸進之前的幾個存放湯品的保溫櫃，還好，冷盤湯都是冰的，只有眼前的這些不是。他跑回餐車中扯下一個電扇，回到廚房中墊高那個托盤，對不知道該幹什麼的學徒工冷聲說道，“還不幫忙拿個冰桶來？”

“喔。”那個學徒工總算沒有傻到家，並沒有只拿個冰桶過來。

林凌看見盛有冰塊和水的冰桶，微微點了點頭，他開啟電扇對著冰桶吹，然後將整整一桶冷盤湯擱到冰桶上面：“水汽是往上升的，這樣能降溫。不要去攪拌它，等你完成那四十份羅宋湯，這點湯也涼了。”

“謝謝。”學徒工真心實意地說道。

“搞甜品的。”林凌對負責甜品的兩名學徒工念出了新訂單的甜品部分，“十七份泡芙、三十份摩卡冰淇淋、二十份五彩冰沙、十三份松露白巧克力球、二十份太妃糖。”

甜品操作檯是當前廚房中最簡單、最無腦的操作檯，也是強度最高的操作檯。

由於林凌選單上的甜品實行雙倍供應，既為每人可以點兩種不同的甜品，單論工作量，這兩個人承擔的是其他同學們的兩倍。