第174頁
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胡時,提督大人就跟了進來。
稷澂正準備大幹一場,卻見小娘子已經抱起一盆餡料,明擺著是打算走捷徑。
見此,他不好再說什麼,只是心裡說不出來的失落。
夏藕沒錯過他那一瞬的失望。
想了想,又將霸佔來那盆的肉餡,還給了御廚。
她挽起袖子,在菜籃子裡扒拉出一條五花肉,幼白的小手拿起菜刀,在案板上吭哧吭哧的剁起來。
瞬間,稷澂眉目舒展,道「我來吧!」
「好,那我去剝蝦殼,咱們是三鮮餡的,好不好?」
夏藕切了幾片生薑,又給拿了根蔥,放在案板上,讓提督大人在剁肉時,直接將蔥姜剁在裡面,這樣吃時的味道更香。
稷澂手中不停,道「要一半茴香三鮮,一半韭菜三鮮。」
「小藕也是這般想的,兩種都想吃呢!」
夏藕見提督大人都親自來剁肉餡了,立刻充滿幹勁,利索的剝好蝦仁,連蝦尾的那塊蝦肉,都給剝個乾淨,一點也不糟蹋。
幾乎同時提督大人的肉餡,也剁好了,還超額完成任務,將韭菜和茴香,都給洗乾淨,切好。
夏藕拌了兩份餡,除了雪花鹽、耗油、胡椒粉、花椒水,還不忘加入一些高湯提鮮。
包好後,下入沸水中。
待鍋裡滾了三個開,就撈出來。
一共煮了滿滿六大盤薄皮餡大的餃餌,雖然大小不一,但卻錯落有致。
御廚還十分有眼色的幫著她給切了幾小盤醬肉,一起裝在食盒裡。
隨後,提督大人拒絕了宮人,親自提著食盒回去。
兩種餡料的餃餌是混在一起煮好裝盤的,吃的時候因為外面裹著麵皮,誰也不知道裡麵包的是韭菜,還是茴香。
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