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其產量不達標,也是現代人滿足了基本需求之後,對產品的安全和衛生有了更高要求,古法很難達到標準。
“古法”一字雖然聽起來很有逼格,但換一個說法,就會讓人排斥了,那邊是“手工小作坊”。
雖然有人要說“手工小作坊”也有精品,但若是不經過質量檢測,全憑工坊主“良心自覺”,實在是很難讓人對其放心。連質量檢測過的都有可能是假的,不經過質量檢測的豈不是更加難說?
不過現在沒有後世那種條件,能隔離殺菌等等,只能透過手工提純。現在連製造白糖的工藝都還沒出現,就別說提高技術,降低消耗,更別說什麼微生物細菌超標了。
宿誼回憶著自己曾經見過的古法制糖的步驟,召集工匠一點點的嘗試,雖然不知道他現在的步驟是不是就是他當初見到過的,畢竟記憶已經比較模糊了。但他的確做出了白糖。
宿誼當即給宮裡送了一小罐子,被皇帝親筆取名為“糖霜”。
宿誼覺得這名字很熟,也很俗,他還以為會有更酷炫的名字。
在白糖製作出來之後,其他硬糖就更好做了。只要融入果汁或者堅果、奶油、蜜糖,就能做出各種糖果。
宿誼曾經做過牛軋糖,用的是慕晏庫存的石蜜。那時候他還不知道石蜜是個稀罕物。不過他製作出來的牛軋糖顯然比石蜜更稀罕,所以倒也不算浪費。只是宿誼對甜食不是特別喜歡,當各種調料種植或尋找出來之後,宿誼就對鹹辣口味的各種小零食更感興趣,甜點什麼就拋之腦後了,也沒有進一步開發甜點。
且到了青州之後,宿誼也沒有那麼多作為甜點的原料。宿誼沒有這方面愛好,所以沒有感覺到,他換一種零食就是了。現在他才知道,甜味的調味料有多麼貴重,而當紅薯出現時,這些本來是下層民眾果腹的“粗糧”,很快就成為上層人士餐桌上的寵兒,就是因為它甜。
宿誼心想,怎麼沒早發現。若是早發現了,他就不兌換蘋果什麼,先把甘蔗和甜菜兌換出來,讓大江南北的普通百姓也能吃上甜食,讓咱大華國的甜食也能提前發展,免得每次出國都會被人說至少甜點的豐富程度上,華國比不上外國。
宿誼只能冷哼,那比比其他菜啊,咱們多少菜系多少菜品,讓全世界有名有姓的菜加起來,也不一定有咱們多。
現在或許可以再加上甜品。反正我最近無聊。宿誼心想。
於是宿誼開始大肆推廣製糖方法和各類甜品製造方法,甚至無聊到直接讓人直接將其印刷出來,放在新開的書樓中販賣。
這時候一些訊息不靈通的人才知道,這書樓背後的人是宿誼,然後曾經懷疑這書樓中賣的各種技術類書籍的人們立刻跟搶瘋了似的,就算是平日勒緊了褲腰帶過日子的人,都要合起來買一本書,然後讓會識字的人教導。
這些不說都能讓他們發家致富,至少能讓他們過上比現在更好的日子。
以前有人說不知道哪家敗家子居然將家中獨家菜譜、秘方什麼的都拿出來賣,肯定是破落世家的人,比如被皇帝弄垮的那幾個世家。這些都是家族中代代相傳壓箱底的好東西,比如那些菜譜,隨隨便便就能撐起一家酒樓。
但當知道這背後的人是宿誼之後,市井之中的議論立刻就變了。這哪是什麼敗家子,是國師啊!是國師為了造福民眾啊!國師嘛,當然從來不藏私,國師就是這麼偉大,我們要繼續對國師歌功頌德。
可國師從來不收百姓的東西,甚至不願意讓百姓給他磕頭。
所以我們還是悄悄刻個神牌神像,在家裡叩拜吧。
宿誼:聽聞那些涉及到風水的小說中,有個整人的法子便是把活人名字刻在神像背後拜祭。我這樣會不會出事啊。
皇帝笑得直打跌,他揉著宿誼的腦
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