第119章 沒包子，吃餃子，差不多吧

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之後，黎明朗和大家一樣，都乘著馬車，回皇宮去了。

叮囑各大家族，派一些廚師，來皇宮，學習做包子技術。

折騰到了一點鐘，皇宮才開午飯。

在國子監大樓，官員們都是自帶食物。

或者有家庭成員，給他們送午餐。

下午四點鐘，這些官員們就會回到各自家中。

第二天一大早，就會從家裡趕往國子監工作。

黎明朗沒有打擾那些官員。

各司其職。

也不清楚他們在忙碌些什麼。

在耳室每個人的小房間，桌子上都堆著厚厚的書籍一類的東西。

他們如果要聽課的話，黎明朗也不會阻攔。

畢竟是新式教學。

有些官員，還接受不過來。

新的教材，已經發放了兩本。

一本是化學，另一本是環境保護。

在皇宮，眾人和皇帝一起吃了午餐。

當然，能和皇帝同桌用餐的，只有李青鸞和黎明朗。

其他的準老婆們另坐一桌。

四點左右，各大家族都派來了自己家裡最得意的廚師，來皇宮學習。

也有私人富商，花了重金，安排了廚師過來學習。

抱著有教無類的想法，通通都安排進了御廚廚房，臨陣觀摩。

黎明朗也沒有馬虎，換了一件廚師燒菜的服裝。

在偌大的御廚廚房，找尋了起來。

廚房裡有面粉，還有小黃米米粉，和一些其他的粉。

“看來，講課的時候，這些王公貴族，只是單純的不懂什麼是麵粉，什麼是小麥。”

“四體不勤，五穀不分呀！”

黎明朗不由得心裡一陣感嘆。

蔬菜配料也有。

有大蔥，大蔥不叫大蔥叫冬蔥。

大白菜也不叫大白菜，稱“菘”。

還有葵、藿、薤、蔥、韭等之類。

當然，這些是御廚介紹給他的。

黎明朗發現，並沒有香料粉。

寫了幾個，包括肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑，讓人去御醫坊每樣取些來，搗成細粉。

又命人殺一頭五十來斤香豬。

一頭四十斤重小肥羊。

鮮肉瘦肉各取二十斤。

肥肉各取三斤。

洗淨，切成半斤多一塊，泡在酒裡。

剩下的肉，把豬腳，羊腳骨頭剔出來，加上香菇，一隻老母雞骨架，熬成高湯。

稱了大約四十斤麵粉，十斤黃米粉，倒進一口大缸裡。

命人燒水，燒開，冷到恰好不燙手。

讓兩名御廚一邊攪拌，一邊加水。

沒有發酵粉，也沒有小蘇打。

黎明朗決定先做餃子，做蒸餃。

是有蒸籠的，還很多。

足足有三十個灶臺。

御廚廚房有半個足球場那麼大。

圍著那麼多人，外圍都不確定看不看的到。

黎明朗吩咐四名御廚剁豬內餡，越細越好，連肥肉一起加入。

羊肉也是如此。

讓一些御廚洗冬蔥和菘。

另一些搗香料粉。

缺幾味香料，就這麼著了。

用去皮的舂米加石臼，使勁搗，粉末越細越好。

大家都分工合作。

五十斤的粉團都瓜分了，在黎明朗安排下，大家都往粉團里加了細鹽，揉，搓，捏成荔枝大，再擀薄薄的皮子。

蔬菜分成兩批，大白菜剁碎，先稍