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搭建了一個冷庫,用於存放。

而張北說的東西正是男人面前保溫箱裡面的東西:凍梨!

作為東北知名美食,這東西的賣相是真的一點都不好看。

黑乎乎的一個球形,第一眼看過去就會懷疑這玩意已經爛了。

張北搓了搓手:“有花蓋梨的麼?”

“有,蘋果梨,花蓋梨我都準備了。”

看著男人掀開的蓋子,張北飛快拿起了一個袋子裝了起來。

這東西理論上來說本質就是壞的,只要丟冰箱裡能儲存好久,多買點放家裡放著,想吃了就拿出來幾個。

足足裝了一大袋子,張北這才停下了動作。

狐主任這次沒進行講解,他對這東西瞭解的肯定是沒有張北多。

張北付完了款,將一個凍梨丟給尿一頭,也開始介紹了起來。

“東北凍梨通常都會用尖把酸,花蓋梨,白梨這幾種製作。”

“凍上一段時間後,原本黃白色的梨就會因為腐壞變成了黑色。”

“這種時候內部的結構已經被破壞掉,成了碎渣,但經過長時間的儲存,內部的汁水和果肉已經變得非常甜。”

“我看很多人嘗試吃凍梨的方法都是錯誤的。”

“在東北可不是將這東西拿出來切片的,而是先解凍,等到變軟了之後咬一個小口,吸取裡面的汁水。”

張北從攤位上挑了一個比較軟的,直接在上面咬了一口。

濃郁的汁水瞬間迸發了出來,整個直播間都能看到一滴滴的梨汁從張北下巴上滑落。

吸了一大口的汁水,張北這才撕開了表皮,咬了一口裡面的果肉。

直播間看著眼前的一幕,大部分人都在悄悄嚥著口水。

雖然賣相不好看,但這東西看起來是真的好吃啊!

吃掉了一個凍梨,張北這才繼續了科普。

“想要在家制作凍梨的其實也可以。”

“去市場買一些已經熟透的花蓋梨,洗乾淨之後放在冰箱冷凍四天左右。”

“之後將梨取出來室溫下放置八到十二個小時,緊接著再進行冷凍。”

“這次時間就是自己掌握了,基本上只要冷凍四天以上,等梨完全變成黑色就算是成功了。”

“現在網購也很發達,若是想要急著吃的,也可以直接去買,不過一定要問清楚凍梨是什麼品種的梨。”

“從我這麼長時間的體驗來說,只有尖巴梨和花蓋梨經過冷凍之後的味道是最好的。”

隨著張北的講解,直播間直接消失了上萬人。

用狐主任那個不太聰明的腦子都能想到,這群人要麼是去買梨自己做,要麼就是去網購平臺找靠譜的買家去了。

將凍梨的袋子繫緊,張北帶著兩大包的東西和兩個狐狸,朝著一個隱蔽的角落走了進去。

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