第575章 山胡蘿蔔

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別看那傢伙小小一隻的，實際上食譜裡面同樣存在著野兔這個選項。

就憑藉著張北照顧它們這麼多年的份上，給這群兔子來一個滅頂之災絲毫不成問題！

一路走到了老白所說的枯樹前，張北也仔細翻找了片刻這才發現了一個極其隱蔽的兔子洞穴。

整個洞穴是被兩塊石頭所蓋起來，邊緣的地方用落葉遮擋，如果不是確切的知道這裡有個兔子洞，恐怕就算是嗅覺最敏銳的獵人也難以發現。

找到了具體的位置，剩下的事情相對來說就要簡單很多了。

熟悉的陷阱製作好，隨手找了個石頭就開始對著地洞延伸的方向猛烈敲擊。

不到十秒鐘，就看到一隻灰色的大兔子直接扎進了陷阱裡，被繩子牢牢鎖住。

張北按住了兔子的頸椎，用手仔細摸索了一下子這傢伙的肚子，陰沉的黑臉上終於露出來了笑容。

“這次的運氣不錯，這隻大傢伙是個公兔子！”

張北一隻手摸索了一下兔子的頸椎，微微用力直接讓它毫無痛苦投胎。

用手掂了掂，這傢伙最少也有九斤重了。

對於他和狐主任來說，當做午飯是完全足夠了。

帶著這隻草兔一路回到了池參地，張北將攝像頭掛在了狐主任的身旁，隨後找了個偏僻的小地方開始處理起了這隻兔子。

過程帶著些許血腥肯定是不能給直播間的觀眾展示。

不過這個步驟對於經常處理活物的老廚子來說其實是非常簡單的。

一共也就幾個步驟，放血，剝皮，清理內臟。

尤其是對於張北這種熟練工而言，前後都用不上十分鐘就處理的乾乾淨淨。

用保溫杯裡面的水清洗乾淨後，張北用小刀將兔子肉切成小塊隨後放進了錫紙裡面。

“這裡交給你了，我去找點搭配的食材回來。”

“好！”

藏狐揉了揉發酸的腰，將自己挖掘的地方用石頭圍起來。

隨後開始拿著鏟子挖掘出一個無煙灶準備一會燉兔肉。

鑽進林子的張北也很有目的地，直奔一片陽光照射最濃郁的地方。

之前張北也給直播間的觀眾見過，不過倒是沒有好好介紹過。

“大家還記著以前我燉小土雞的時候用的山胡蘿蔔吧？”

“這片林子裡生長著不少，今天就帶大家挖一些，順便看看這種能當做菜品的藥材。”

“這東西分佈於我國華北及新疆等地，通常生長於海拔一千四百米以上的山林中。”

說話間張北已經在一處雜草叢生的地方停了下來，用鏟子扒了扒後，將一株看起來就比較細嫩的留了下來。

“這就是我們所說的山胡蘿蔔，雖然在東北大多數都把它當成一種野菜，但實際上它也是一味不錯的中藥材。”

“山胡蘿蔔根部入藥，具有祛風通絡止痛的作用。”

“能治療風溼關節痛，胸痛，《新華本草綱要》中記載有解痙作用，臨床用作擴張冠狀動脈藥物。”

給直播間觀眾科普的同時，張北已經挖出來了一個手掌大小的山胡蘿蔔。

“哪怕是不用做藥材，平日裡多吃一點也能對肝臟和肺有著良好的溫養效果。”