第58節

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她決定好好把握，激動地跑去通知冷陽，二人飛速趕回，萬幸老瞎子還沒走，看情形在等人。

他們來到他身旁，比手畫腳商議如何打招呼。

周炳鶴有所察覺，悍然呵斥：“你們鬼鬼祟祟想幹什麼？別以為我眼睛看不見就好欺負，再不滾小心我打電話報警！”

洪爽驚得斂聲屏氣，厚臉皮的冷陽則趁機搭訕。

“周老先生，我們沒惡意，找你是想談點事。”

周炳鶴更疑：“你們還知道我的名字，究竟是什麼人？”

洪爽心想自己和他打過交道，或許不會惹敵意，忙說：“周老先生，我們在雲之尚粵菜館見過的，大約在兩個多月前，那次你點了廣式蒸鮑魚，懷疑那家店沒攢油，是我幫店員解釋的。你還記得嗎？”

周炳鶴眉間的溝壑稍稍變淺：“嗯，是有這回事，我還記得你的聲音，你就是那個愛好烹飪的小姑娘。”

“是，你記性真好。我叫洪爽，這位是我朋友冷陽，你放心，我們真沒惡意。”

她試圖靠近說話，右腳剛剛邁出，周炳鶴便以柺杖阻擋。

“慢著，上次我並沒告訴你我的名字，你怎麼知道我姓什麼？”

“哦，後來我們去上河居吃飯，聽那兒的總廚說起醬油王周炳鶴，我們覺得他提到的那些特徵跟你很像，就猜是你了。”

洪爽說完拉一拉冷陽袖口，示意他出場。

冷陽已想好套近乎的方案，禮貌關心：“周老先生，我們也是路過，湊巧看到你站在這裡，這麼晚了你獨自上街恐怕不安全。”

周炳鶴冷哼：“我是瞎子，白天黑夜根本沒區別，但我的感覺比正常人更敏銳，壞人休想接近我。”

他可能已覺察到冷陽的狡猾，洪爽真想送上掌聲，見老頭兒的服飾類似喪服，上衣口袋裡還露出一角白花，便替補接話道：“你剛參加完喪禮？”

她無意挑中周炳鶴的傾訴欲，只見他變色哀嘆：“太倉路南史巷有家堅記腸粉店你知道吧？”

她尋思著點頭：“是一家四十多年的老字號小吃店吧，我以前去過，他們家的豬腸粉和爽魚皮很好吃。”

周炳鶴說：“我最愛吃這兩樣了，他們的老闆阿金手藝好嘛，我吃過幾千家腸粉店，就他做的最對我胃口，一連吃了二十多年。結果他前天晚上心臟病發作死掉了，家裡的兒女都不會做腸粉，堅記從此就關門了。”

洪爽大四實習那陣常去堅記吃東西，對那位白白胖胖，左腮長著長毛肉痣的老闆印象深刻。

堅記名氣大，其實是家簡陋逼仄的小店，只有兩個打雜的夥計。每天7點開門，下午兩點多便結束營業。那時老闆年事已高，身子骨也不太好，早想歇業，放不下眾多老顧客才堅持經營，如今病逝，算得上善始善終了。

她感嘆：“那老伯已經去世啦，真可惜。”

周炳鶴的傷感比她深刻多了，頓著柺杖，無限惋惜道：“阿金才七十一，比我小好幾歲，我以為在我死之前都能吃他做的腸粉和魚皮，結果他比我早死，以後再也吃不到了。”

看到他對美食的執著，冷陽大致知道他生產的醬油緣何能有獨到之處了。

有人把嗜好作為消遣，用人用來裝飾生活，而天才則靠它增長才幹。追求極致的美味就是促使周炳鶴成為醬油王的動力。

他篤定斷言：“周老先生，堅記的小吃之所以那麼可口，我想你的秘製醬油起了不少最佳化作用。”

周炳鶴戒心繃緊：“你怎麼知道我賣醬油給堅記？”

冷陽笑道：“我猜的，上河居的總廚說你只為獲得你認可的餐廳供應醬油，你這麼喜歡堅記，當然想讓他們的東西更好味，肯定會讓他們用你的醬油囉。”

周炳鶴