第128節

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第95章

洪爽距離職只剩一星期了，她已與廚房的同事建立起深厚友誼，耿輝等人商定等到那天組織全部門為她開歡送會。

洪爽想善始善終站好最後一班崗，工作比往常更勤勉。這天香雲中餐廳接待了一位重量級人物——世界知名鋼琴演奏家瓊斯.艾伯特。

耿輝帶頭設計了一桌中西合璧的菜式迎合他的口味，幾道主菜分別是日式原鮑、油爆螺片、松仁鴿脯、菠蘿銀鱈魚、蝦子梅花參、金蟹琵琶翅，工藝和口味都達到了餐廳的最高水準。

艾伯特和隨行人員們非常滿意，高興地與酒店管理層合影留念，誇他們擁有世界最棒的廚師團隊。

不料這項榮譽只持續了幾個小時，當晚艾伯特嚴重腹瀉，送醫後仍未緩解，被迫推遲第二天的演出，令舉辦方損失慘重。

艾伯特一行調查原因，懷疑是香雲中餐廳那頓晚飯有問題，雖經化驗病人沒受細菌感染，一同用餐的人也未見相似症狀，他們仍堅持向香雲大酒店索賠，並向有關部門舉報，要求他們對酒店廚房進行大檢查。

洪爽聽說此情，認為艾伯特一方無理取鬧。廚房的衛生狀況向來良好，若是變質食品導致的腹瀉，化驗後必會發現細菌感染，用餐同伴也多少會出現不適。目前的狀況判斷，應該是他個人的身體有問題，沒法向演出舉辦方交代，才硬拉香雲背鍋。

她堅信身正不怕影子斜，以為酒店高層會據理力爭，坦然接受監督部門調查。可一天之後，管理層做出的處理方式叫人跌碎眼鏡——向艾伯特和演出舉辦方道歉並賠償一定損失，開除耿輝和四名當職廚師，扣除未發績效獎和當月工資，勒令其即時離崗。

廚房員工都深感不平，洪爽建議耿輝和那四名廚師去勞動局申訴，捍衛自身權益。耿輝卻無奈地說胳膊擰不過大腿，出了這種事只能自認倒黴，要是事情鬧大了，還會影響日後找工作。

他表現軟弱，那四個也沒底氣，打算灰溜溜地認命。其中一位於師傅的妻子患有紅斑狼瘡，正靠他治病養家，同事們仗義地進行臨時募捐，籌措一萬塊贈予他做過渡費。

照常情來說此事將不了了之，可洪爽放不下，她生平最受不得冤屈，認為高層的荒唐做法背後必有隱情，忍不住去找關佩珊打聽。

“這次是董事長直接下達的指令，我也很難理解，可沒有發言權。”

關佩珊表現出與她相似的感想，又不忘闡明自身的尷尬處境。

洪爽知道她的難處，站在朋友角度直率分析：“我們餐廳後廚施行國內最嚴格的衛生管理標準，每天固定清理過期食材，不新鮮的肉類和瓜果蔬菜都會及時丟掉，更別說變質食材了，根本不可能進入加工程式。艾伯特的化驗報告也沒查出細菌感染，對我們的指控缺乏事實依據。在這種有利情勢下董事長還主動背鍋，又讓耿師傅他們當替罪羊，實在太沒道理了。珊珊，我說句直話，董事長是不是受了誰的威脅，又或者這中間存在某種不為人知的交易？”

關佩珊比她接近事實真相，能看出大致的輪廓，也想趁機揪出謝美蘭等人的把柄。最大限度利用他人是她的特長，見洪爽表露探究心，正好假手於她。

“阿爽，你知道我一向都很信任你，有的事就不再瞞你了。餐廳廚房的供應商是我舅舅和姨父，魏大群在的時候我就聽說他們之間有黑幕交易，魏大群走後，我媽媽將餐廳的採購權交給她的心腹，之前黑幕是否還繼續存在就不得而知而知了。”

洪爽明瞭：“你是說這次董事長主動背鍋，是為了掩蓋進貨渠道上的黑幕？”

關佩珊點頭，拉住她的手說：“這種事得講證據，我曾經派人暗中調查，沒發現異常，有可能是派去的人不夠專業，看不出他們動了什麼手腳。阿爽，你在那邊工作那麼久，覺