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「火候過了,調味有些地處過重,有些地處又過輕。」

這種蒸食做得好,自然也有獨特的風味,可再好的滋味重複蒸個幾次,能維持住外表的鮮亮就算是好,還想特別好吃,真是非神廚而無此本事。

戚芳齡聽了這話,心中才稍稍好受一些。

但又想到燕王妃竟吃了她準備的東西……戚芳齡就恨不能連朝天上翻十個八個的白眼。

楊玉英心下好笑,尋了個石墩坐下,削竹子繼續做竹筒飯,各類味道的她都試一試,反正她廚藝好,調味方面尤其好,也不怕做出不能吃的東西浪費食物。

又烤了幾個,忽然有些餓,她便撿了一隻竹筒,以指化刀,劈成兩半。

焦黃色的竹筒一開,濃鬱的香氣轟一聲爆炸一樣向四周擴散,只一瞬間,戚芳齡的頭直接扭得咔一聲,差點扭壞了脖子。

好香啊!

「先吃。」

楊玉英微笑,遞給戚芳齡一半,自己也翻出竹筷,吹了吹熱氣,加了一塊兒烤得金黃的鹿肉,拌著米飯放入口中。

香米中化入恰到好處的油脂,又輔以瓜果的清香解膩,一吃進口,只覺熱而不燙,從喉嚨香到胃裡,渾身熨帖。

竹筒不開,平平無奇,可它一開,香味極其霸道,隨風飄出去老遠,前後左右好些人聞見這股味就胃口大開。

好些人側目回頭,有小孩兒饞得嗷嗷叫喚,哇哇大哭。

戚芳齡頓時開心起來,抱著竹筒飯故意去逗小孩兒,好在她還沒太惡劣,也撿幾樣小竹筒送給帶小孩兒的大人。

楊玉英想起皇城司裡給他們上的一堂課,說是太宗皇帝在位時,天下初定,世道不好,局勢混亂,時常有刺客刺殺太宗皇帝。

當時太宗還尤喜歡白龍魚服,出宮遊玩,每到佛母誕日,更是經常化妝成一介布衣,登山祈福。

他老人家威望高,底下的人根本管不住,還特別不喜歡侍衛跟得緊,最後沒奈何,只能由皇城司訓練了一批娃娃,專門替太宗試毒。

他老人家一被美食迷住,娃娃們總要搶先圍上去討要,而且一定要嘗太宗拿在手裡的那一份。

孩子們年紀小,大的十一二,小的六七歲,太宗能如何?肯定拉不下臉不給孩子吃。

如此過了數年,太宗才察覺到其中貓膩,帝王做得久了,總算改了那些臭毛病,讓大家都省心不少。

楊玉英閒來想些閒雜事,回首就見靜山伯府族學裡的人齊齊聚攏過來,三三兩兩,成群結隊,選了她身邊的石塊坐下,熱熱鬧鬧地把各自的美食都攏在一處,眼巴巴地瞧著她。

一時間,他們這一片最是熱鬧,風頭都要蓋過上頭的貴胄之家。

楊玉英莞爾,只能笑道:「大家換著嘗嘗?」

眾人轟然應是,紛紛切開竹筒,盡情享用。

開的竹筒一多,香氣越發濃鬱,遙遙吹入那些正徐徐下山的全福奶奶鼻中,逗引得好幾個古稀之年的老人家也蠢蠢欲動。

「好香!」

老壽星,全福奶奶,遴選的大部分都是身體康健,胃口也好的人,一路下山,沒少品嘗美食,到此刻,其實也吃得七七八八,不說飽足,可到底不餓。

但一聞到這香味,卻是又彷彿能感受到饑饉,不約而同,加快腳步,不再因為周圍的美食駐足。

其實就是過來給佛母獻食這些人家,也墊著腳張望,煞是好奇。

沒片刻,全福奶奶,老壽星們健步如飛地走到眼前,竟是聚在一處,景象堪稱壯觀。

燕王妃好奇地探頭看了看,深吸了口氣:「這真是一筒飯熟,十里飄香,來,取一個與我嘗嘗。」

戚芳齡瞠目結舌,楊玉英一笑,挑起竹筒,輕輕一劈,連同筷子遞

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