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也不禁莞爾:“你都被欺負成這樣了,最後是怎麼翻得身呢?”

“別提了,我這也是賭贏的!”提起往事,劇豐不甚唏噓,跟我們喝了一杯酒之後,繼續娓娓道來:“當時開為了支起那個小燒烤店,用了我的全部積蓄,雖然錢不多,但也是我汗珠子摔八瓣換來的,被擠兌的關門之後,我越想越生氣,也知道在價格上我肯定幹不過他,於是就開始在質量上想辦法!”

“質量?”我好奇的看著劇豐:“在我的印象裡,燒烤這東西都差不多啊,還分什麼質量?”

“燒烤這個行業,看起來容易,但是外行吃味道,內行看門道,要是細說起來,還真挺麻煩的。”劇豐說著話,就掰著手指頭給我算了起來:“當時我考察了一下,咱們安壤這邊,燒烤走的都是錦州、海城那邊的流派,味道和手藝也都差不多,甚至有不少店裡的燒烤師傅,都是直接從海城那邊僱來的,如果跟他們做一樣的燒烤,那在質量上,我肯定幹不過他們,於是我當天晚上就買了一張火車票,直奔吉林去了。”

“你去延邊了?”劇豐說完去吉林之後,我第一反應就是延邊,因為延邊那裡的燒烤獨樹一幟,跟很多地方都不一樣,知名度還是很高的。

“嗯!”劇胖子點了點頭:“當時我在延邊,大概呆了三個多月吧,就在那邊燒烤店最密集的店裡打工,但是那邊的店裡,配方都管理的特別嚴,他們用過的調料,都是由店長親自開車扔到遠處的,我跟了好幾個晚上,才找到他們扔垃圾的地方,然後等他們前腳一走,我就去垃圾桶翻他們扔掉的底料,自己偷著研究,等把延邊燒烤的門路摸的差不多了,我又去了延吉,等吉林那邊摸的差不多了,我又開始跑青島和大連,學習海鮮燒烤,海鮮學成了之後,又去了內蒙古學草原燒烤,期間還去了半個月的通化,柳河縣和輝南縣都跑遍了,然後新疆和西藏那邊,我也跑了三四次,還有一些道聽途說,據說燒烤做得不錯,或者獨樹一幟的地方,譬如廣東、雲南,加上學重慶小面的那些地方,我也都去過,前前後後加起來,正好跑了一年零三天。”

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