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要幾斤鮮花，耗的人力不大，崔涼去見他那晚上就是帶著洗淨晾乾的花過去的。
崔燮是個實幹的人，見他來了便叫他在院兒裡鋪上幾張草蓆，把鮮花攤在上頭，換上幹活的衣裳。又指點他仔細地洗了謝千戶送的酒甑，又打了一罈珍貴的高度酒，讓他用棉球蘸著給甑裡消了遍毒。
其實謝千戶給他的酒甑和蒸花露的蒸甑還略有不同：
一般蒸花露的蒸餾器是小而圓的兩部分結合而成，上甑下釜，花直接擱在甑底，篦子在上，上方倒扣一個弧形蓋，蓋上方的空室用於注水冷卻。篦子四周有收集冷卻水的環槽。人在釜中燒火，甑中的水沸騰帶出花裡的精油後，從甑下部的滴漏口流出。
這個清末的酒甑則是個長圓的筒，直接擱在灶上蒸；出水口接在甑口一圈冷凝環邊，上面的甑蓋是空心的，裡頭能注水，靠著蓋裡的水冷卻蒸氣，使含有精油的蒸汽凝結成水後流出來。
工具不同，但原理相同，都是靠水蒸氣粹取精油。
化學書裡只在蒸酒一章順帶介紹了一下古代蒸餾器，沒詳解怎麼用。崔燮只看過那個蒸酒的大蒸甑，便按著蒸酒的法子，叫人尋了個銅篦子擱進去，收了一簸箕花擱在篦子上，在篦子下方注滿水。待裡頭的水熱了，就開啟甑蓋上緣的注水口，倒進硝石制的碎冰，待化了水又把水倒出來繼續倒冰。冒出的蒸汽遇冷，便順著滴漏管緩緩滴進了一旁水杯大小的素白磁瓶裡。
如此往蓋兒裡添換了幾回冰，蒸到最後也只凝了半瓶雪白的花露，表面薄薄地飄著一層精油，不細看就似一甌白水。
他看著滴管口滴出水的速度越來越慢，便拉開蒙臉的布巾，叫崔涼熄了火，帶著精油跟他回房再看。
院子裡本來也不怎麼涼快，可他們倆剛從悶熱到滴水的廚房出來，拉下口罩便覺得一股清風迎面吹來，清爽的不得了。崔涼用軟木塞塞著水瓶，聞著那風裡滿都是香氣，香得鼻子都要麻木了，嘆息道：“原先聞著那香露就喜歡，老想著什麼時候有錢了也給婆娘買一瓶擦擦，如今卻只恨不能她一輩子不要擦脂抹粉了。”
崔燮笑道：“只怕往後不是你嫌她香，該是她嫌你香，天天逼著你洗澡了。”
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