穿到明朝考科舉_356

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第295章

九十月間, 也正是辣椒收穫的季節。

崔燮叫人在家裡闢了半個院子種辣椒, 從九月就開始採收，直收到霜凍下來, 共收了二百來斤鮮椒。

這麼多辣椒連種帶送都足夠了。他把大頭兒曬乾了存著, 只留了十來斤鮮的, 讓廚子試著醃製。這廚子去年炸慣了辣椒油，卻不大敢下手醃它, 索性提了主人家的肉和雞去請謝家廚子幫忙——南方廚子都擅醃小菜、做醬, 總能有點兒經驗。

崔燮也不管他們做得出來什麼，先把辣椒油和幹辣椒麵打包了幾筐, 當作年禮遍送給師長弟子、親戚故舊家, 還往榆林的外家和四川的大姐家寄了些沒去籽的幹辣椒, 附上種法，方便他們自種自吃。

李東陽正好想給師弟楊一清寄些去，便問他家人能不能順路捎一趟。

他一貫兩袖清風，吃酒都靠蹭的, 自然沒有僱車到邊關的閒錢。崔燮痛快地說：“要去榆林可不就得先過陝西行都司？正好順路, 就叫他們先給楊師叔送, 再給劉家送去。”

他把給楊大佬的辣椒也換成了帶籽的，給兩家分包好辣椒、種植指南，順便還給王聖人和表弟、侄兒們帶了後面兩期新出的連環畫——只有第一冊 是王御史力挫邊蠻的，後面幾期就都是小王子劫奪國寶，錦衣衛受出關追蹤的故事了。

楊一清收到炸的辣椒油和幹辣椒後倒是十分欣喜，跟邊關眾人介紹：“去年我就聽西涯兄說了此物, 又香又辣，御醫還說能祛溼寒氣。這邊兒到夜裡寒氣重，吃這個既能祛寒生熱，又不誤事，比吃酒強多了！”

鎮守陝西的趙太監也聽宮裡人說過辣椒，聞了聞辣椒油的香氣，頓時喜上眉梢：“今日咱家與楊大人一同請客，叫人殺幾腔羊，咱們也試試宮裡的吃法！”

不只有宮裡的吃法，還有餐飲專家費講官精心撰寫、居安齋出版的辣椒食用指南。

王聖人拿出崔家送來的連環畫，興致勃勃地說：“也別光拌白煮肉吃，將辣油加在湯裡燙肉片試試？去年崔世兄家裡做辣椒菜就沒請我，說是江南人吃不得辣，今日我得嚐嚐這是怎麼個辣法，憑什麼我們江南人就吃不得了！”

兩位請客的大人都不吝惜，煮了滿滿一鍋紅湯，切了幾隻羊腿的薄薄肉片。剩下的羊肉也添了些辣椒粉燉成羊肉湯，分給下面計程車兵暖腹驅寒。

高喊著要嘗辣椒味的王聖人第一個下桌，叫人端上清湯鍋子來，請客的楊大佬沒多久也蹭了過去。還是北京來的太監、侯爺和本地將軍們能吃辣，圍著桌子美滋滋地吃了一頓紅湯鍋子。

種辣椒！

京裡送了辣椒籽來，明年就把養羊的草場翻了種辣椒！

至於那羊，等他們再往套內佔下幾里地，還怕沒草場養羊麼？到時候就天天吃紅湯鍋子羊肉片、辣椒燉羊肉，給守夜的軍士們一人發一筒辣椒粉，跟鹽巴一樣隨身帶著，吃乾糧時也能灑上些提味兒！

等著肉片燙熟時，指揮使李清便感嘆道：“這兩年邊關的日子好過了，也多虧了京裡的大人們，又會燒石灰，又會做望遠鏡，還會排兵佈陣——”

眾人便舉起茶杯，敬了楊一清和王守仁。李清又打趣道：“那望遠鏡真好用，我拿著它都不捨得下瞭望臺。虧得有這神物，咱們也能打那些韃賊一個措手不及了，那些賊人還以為他們潛伏在城裡的探子、內奸出了毛病，自己殺了自己人，倒扔下人頭給咱們看。”

這些通賊的奸細他們多年都沒查出來，如今竟叫虜賊自己殺了，真讓人痛快！這些人頭還是白撿的軍功，等於是韃賊主動自毀耳目給他們墊腳，多少年不曾有這樣的好事，幾位將軍提起來都神彩飛揚的。

鎮守趙太監更笑著說：“上一回韃賊殺了這麼多內奸示眾，剩下的內奸更得拼命給他們