第76節

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知怎地，讓人有種混搭的感覺。

豆皮，豆漿煮沸之後表面形成的天然油膜經過晾乾而成，薄如紙張、筋似皮條，也叫油皮、腐竹、豆腐衣。當然，經過壓制而成的、比豆乾略薄的千張，也算是豆腐皮。這是種全國各地都能尋到的食材，各大菜系裡隨便想想，就能找出那麼幾道用到這種食材的菜式，有些還是經典菜，就連素齋裡，也是不能缺了這一味，可見這個題目的簡單。但，越是簡單，卻越困難。畢竟大家都是個中好手，要想殺出重圍，自然不能就只是隨便想想而已。

要想取勝，做個經典菜自然是把握更大，但是你能想到，別人也能想到，那麼，撞車的機率也就夠高。不是他們覺得技不如人，而是有些事講究的是天時地利人和，萬一同一樣菜式做的人多了，上菜有先後，落在後頭的自然吃虧，除非你有把握能做的比別人好，而顯然這一點，誰也沒足夠的底氣。那麼就做個冷門的或者直接做個創新菜，可是，菜就那麼些，人又這麼多，誰能斷定哪個是冷門。至於創新，看著爐灶旁擺著的計時器，兩個小時的時間，說少不少，但也不多，在這樣重要的比賽，又有幾個有膽量敢去冒險！

沈念池幾人對視一眼，眼裡都滿是慎重。雖然已經料想到了這場比賽的殘酷程度，但是，這一上來就是下馬威，可見，真是來對了！是的，他們雖然有被震懾到，但心裡卻是滿滿的戰意。既然是要比賽，自然是要有旗鼓相當、甚至是要有高出許多的對手才夠刺激，不是什麼年少輕狂，而是這樣才能讓他們全力以赴、甚至是超常發揮。一個廚師的廚藝，不僅僅靠的是日積月累的勤學苦練，也要有對手有壓力才能噴發出來，而這樣的機會卻是可遇而不可求的，所以，他們真的是來對了！

現場短暫的安靜之後，一包包豆皮也被放到了食材區。因為比賽的題目是由現場抽籤決定的，所以之前食材區裡的豆皮顯然是不夠用的。還好承辦方已經做好了準備，李彥剛一宣佈題目，大量的豆皮就被調集了過來。

雖說穆家人做人不地道，但是畢竟關係到穆家的前途，所以，在準備方面，穆家絕對是下了血本。沈念池看著坐在主席臺上的穆天恆，眼底裡一片複雜。

對於這個“師伯”，沈念池的感覺是複雜的。當年媽媽和穆天恆的事，她並不十分清楚，但是媽媽留下的筆記裡，卻從來沒對這個“師伯”有過任何的怨恨，即使她是因為穆家而離開自己的家鄉，媽媽也從來沒有怨恨過穆天恆。沈念池不知道媽媽是不是因為年少的情誼而選擇了原諒，還是真的覺得穆天恆並沒有做錯過什麼。但是，沈念池還是沒有叫過穆天恆“師伯”，即使是對上他祈求的眼神，她仍然是硬下了心腸。也許穆天恆從沒做過對不起池家的事，但他既然是穆家人，那麼，有些事在當年就已經註定，所以，即使最終塵埃落定，他們也不可能成為親人。又想起那個大男孩，他只怕是已經知道了全部的事實，所以才選擇了避開吧！終究還是到了這一步，實在是有些可惜呢！也許，當年，媽媽離開這裡的時候，也是有同樣的感覺吧！

第196章 豆皮與風起 下

凡是比賽，尤其是廚藝比賽，流程基本上沒有太大區別，所以，公佈了比賽題目，承辦方又準備好了食材，那麼，接下來的自然是參賽者挑選食材的時間。雖然這次初賽的參賽人員不算多，但為了公平起見，同時也為了給參賽人施壓，所以，大家是同一時間一起動手，不分批次，就這麼一群人聚集在大廣場上，頭頂烈日，四周全是身手不凡的同行，不遠處就是密密麻麻的觀眾和不時掃過的鏡頭。一起動手的人多，但挑選食材的時間卻也只是十分鐘，要想在堆積如山的食材區裡找到自己想要的食材，也是一種考驗。

李彥看著井然有序的一眾人，絲毫沒有出現半點慌亂的苗頭，點點頭，嗯，到底薑還是老的辣，設定