第35節

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“哦，那就好！”周平覺得她應該是犧牲了睡覺時間來練習吧！正要說她兩句，不能因為這樣而不注意身體，結果比賽已經要開始了。沈念池跟在周平身後，兩人順著人流向比賽場地走去。

還是分成五組，周平和沈念池都在原來的分組。還是十個人十個人的進，只是過了一個多小時，已經輪到第二組，但是第一組的人卻是沒有出來。沈念池看著關閉的門陷入了沉思，這次比賽處處透著古怪，不知道主辦方這次又是要做什麼？

沈念池是第五組，推開大門，進了大廳，一掃，也就知道為什麼沒人出去了。大廳的一邊專門闢了一大塊地方，放了很多凳子，之前進去的人正三三兩兩地聚坐一堆，竊竊私語，他們這一隊人，也是吸引了不少目光。

李彥，王亮，孔毅三人都在，只是各個灶臺前還站著人，沈念池眼神一閃，然後站到指定的位置。她旁邊的是個表情嚴肅的中年漢子，帶著乾淨的廚師帽，看見她眼神一變，審視地看她一眼，然後就兩臂交叉，盯著灶臺了。

“首先要恭喜各位透過初賽，廢話不多說，現在開始複賽。請各位選擇食材，然後在十分鐘內把它們切成你們覺得合適的形狀。現在你們可以去選擇食材了。”主持的還是李彥，他剛一說完，其他參賽人已經快步向食材區走去。沈念池卻是站在原地看了眼灶臺，還好上一個使用的已經收拾乾淨，然後才跟在其他人後面去了食材區。

因為主辦方提前告知題目，所以大家的準備都很充足，雖然時間有限，但每個人還是拿了儘可能多的食材來切。能進複賽的都是有兩把刷子的，在保證質的基礎上，數量多也是致勝法寶。

沈念池挑了新鮮的白蘿蔔、一整根羊腿、一條鯉魚，然後就最後一個過去，又第一個回去了。何平，也就是站在沈念池灶臺旁邊的那位廚師看著她挑的東西，微微動了動嘴唇，卻是沒說話。沈念池自是瞧見了他的異常，淡定地拿出灶臺上的三塊菜板，湊過去聞了聞味道，又仔細地衝洗一遍，一一擺在灶臺上，然後就停下手站好。

李彥、孔毅和王亮早在她進來的時候，已經注意到她了，現在自然是看出了她跟別人的不同，李彥看著她的動作，眼角挑起，嗯，是個聰明孩子，在別人都想著在數量上取勝的時候，她卻是仍然能堅持自我，也是難得。這孩子估計是察覺出比賽的不對勁了吧！貪多嚼不爛，做廚子不僅要了解食材，更要珍惜食材！不過她雖然拿的食材少，但每一樣都不好處理，尤其是那整根羊腿，連肉帶骨，要把肉剃下來就很見功夫，只不過不知道這姑娘能不能做好。至於那魚，嗯，松鼠花刀？只是這樣一切，下一關可就難做了！不知道她到底會做什麼菜吶？

第96章 一鍋鮮與複賽 下

李彥看了眼時間，說道:“時間到，請各位準備好，倒計時十分鐘開始！”然後整個大廳裡都是噠噠噠地切菜聲，可見眾人的功底還是不錯的，起碼這速度是絕對過得去的。

沈念池先將白蘿蔔洗淨，然後擦乾，左手拿著蘿蔔，右手菜刀，直接就這麼拿著，入刀，兩手配合，蘿蔔皮就這麼整個地被剝了下來。把蘿蔔皮放在一邊的盤子裡，然後先片後絲，菜刀一鏟，一盤蘿蔔絲就切好了。

鯉魚去鱗、鰓、內臟，用清水洗淨。以胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，從脊骨處用刀片開，去掉梁骨，在魚尾處平均分開，使兩片魚都帶尾，去掉骨刺，麥穗花刀，洗淨放在盤子上。魚頭，魚骨也沒扔，放在另外一個盤子裡。

最後自然是那整根羊腿，沈念池將羊腿肉垂直立起微微一轉，然後選了一個地方垂直下刀，然後左右手同時使勁，骨肉完全分離。何平看著她這一手，站直身子，一錯不錯地盯著她的手，實在有點驚訝於如此纖細的胳膊竟然有如此的力度。沈念池將整片羊肉按照紋理分成了差不多大