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“好好!”宋嬸笑得更是燦爛,“你們先坐著,很快就上菜!”畢竟客人太多,她也不能久留,至於點菜的事兒,俞望樓沒說,宋嬸也沒問,其他三人雖然奇怪,卻也不插話。
菜確實上的夠快,就三樣,素炒餅絲,排骨燜餅,烙餅卷帶魚,當然菜式少,但分量卻足。俞望樓招呼他們吃飯:“宋嬸這裡除了烙餅,就只有這三樣,樣式是少了些,不過味道絕對好,嚐嚐!”然後直接開吃了。
第88章 一鍋鮮與秋意濃
沈念池夾了一塊烙餅,卷著已經燜得酥爛的帶魚和黃瓜條,送進嘴裡,咬一口,眼睛一亮。對面坐著的俞望樓看見她的表情,吃的更有滋味了,雖然樣式少了些,但是能讓她滿意就好!用公筷夾了擺在自己面前的素炒餅絲放到沈念池的碗裡,然後,眾人就一副見鬼的樣子!
俞望樓知道自己辦了件蠢事,只能趕緊補救,很是自然地又夾了筷子給葉昭和沈俞,說道:“這個要趁熱吃,涼了餅就硬了,吃著口感差很多。”說完又自己夾了一筷子,然後低頭吃飯,像是絲毫沒發現眾人的異樣。
沈念池看了他一眼,又看著碗裡的餅絲,倒也給面子的吃了。俞望樓也沒說錯,素炒餅絲確實要趁熱吃,這樣餅絲咬著才香也有嚼勁。只是這三個菜都有餅啊,雖然排骨燜餅是放在砂鍋裡的,一時半會兒涼不了,可那個烙餅卷帶魚卻也要趁熱吃。不過大家倒是也沒說,只當是俞望樓招呼他們,唯有葉昭目光深沉地看了俞望樓一眼,然後才繼續吃飯。
這個插曲就這麼過去了,宋嬸的餅做的確實是一絕,所以這一餐吃的還是很不錯的!
等他們放下筷子,宋嬸又過來了,遞給俞望樓兩個打包好的餐盒,不是那種一次性的,而是家用的。“幫我帶回去給小凌,烙餅我多放了些,你們要是愛吃就多吃點!”
“好!”俞望樓示意沈俞接過來,然後掏出錢夾,也沒問價,直接抽出兩張來。
“行了,還跟嬸子客氣什麼,趕緊走,別耽誤我做生意。”宋嬸直接握住俞望樓的手往外推,雖然話裡嫌棄,但是誰都能聽出來其中的親近。
俞望樓掃了一眼,店裡的客人確實越來越多,他也就沒再多說,“行,不跟您客氣,您忙,我們先走了。”
幾人跟宋嬸道別,然後按原路返回。回去的時候看到柯凌正下樓覓食,俞望樓把餐盒遞過去:“嬸子讓帶給你的!”
柯凌愣了一下,然後默默接過來開啟,一個裡面滿滿當當的烙餅,一個則是燉得酥爛的排骨。柯凌沉默半晌,沈念池他們自然瞧出了不對,宋嬸跟柯凌肯定是有什麼關係,只是俞望樓不說,他們也不問。俞望樓也是看不下去了,把筷子直接塞進柯凌的手裡,“趕緊趁熱吃!”
沈念池跟著葉昭和沈俞上樓去了,明天就要離開,也該收拾行李,雖然沒什麼好收拾的,至於柯凌,自然有俞望樓。
不知道俞望樓跟柯凌說了什麼,起碼等沈念池下來準備晚飯的時候,柯凌又恢復了原來的樣子,很是大爺地說要吃一鍋鮮。沈念池自然是照做的,畢竟美食也是一種治癒的好方法,雖然柯凌看著挺正常的,但是眼神裡的異樣卻是瞞不了她。
一鍋鮮是道本幫菜,把剁好的五花肉、馬蹄碎、雞蛋、蔥花、薑末、蠔油、鹽、糖、料酒、黑胡椒放入容器裡,朝一個方向快速攪拌上勁,做成肉餡;然後用筷子將油豆腐小心的戳一個孔,將肉餡塞到孔裡,當然,塞的時候要格外小心,不能破壞油豆腐的形狀;冬瓜去皮切片,鋪在蒸碗底,上面依次疊加上油豆腐、胡蘿蔔花、扁尖筍段、金華火腿片,然後加入高湯,將蒸碗放入蒸籠,蓋上蓋,隔水蒸一個小時就可以了。
沈念池覺得這個配上宋嬸的烙餅應該很是不錯,畢竟烙餅還是要照做現吃的好,隔了一頓,烙餅便缺了那種
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