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分析邊點頭,“阿叔,你這二十四味,很正宗哦!”

店主笑了,看著周意豎起的大拇指突然不好意思起來,“你家是本地人?”

他突然好奇起來。

他的壺上沒有寫涼茶的名字,能一口就嚐出的最低也得是常喝的本地人。

“不是,我奶奶常煲,我從小喝也就略懂而已。”

“哦,那,你還要……”大叔指著旁邊的壺問,這個妹子笑容很親和,他不禁卸下了防備。

“嗯。麻煩你。”周意又抿了一口,暗暗在心裡記下該味涼茶待改進的地方。

大叔笑著拿起第二個壺子往另一個杯子倒,也是剛剛的份量,手指一推,杯子就來到周意麵前。

望著他憨憨的笑,周意端起再次抿了一口,“感冒茶,治風熱感冒的。”

“嗯!”大叔點頭,臉上笑容更大。

周意沒有笑,又抿了一口,只顧著分析,沒有說話。

“怎麼了?”大叔急了,她這不說話還一副嚴肅的模樣,大叔也跟著提起一口氣。

“嗯。大叔,你家裡是祖傳的嗎?”

“當然,我祖上三代人都是以此為生。”

“嗯,喝得出來,配方已經是很正宗,就是……”

周意挑眉,在心裡琢磨著適合的詞。

面對這種繼承祖業的老一輩人,她說話得謹慎一些,畢竟大多數人是清高的。

“就是什麼?”大叔明顯有些不悅了。

“您別急。我品著這一款茶,您熬製的過程,火候上有些著急了。”

周意斟酌著用詞,見店主沒有打斷,繼續道:“茶裡的苦味過濃,雖然能去火,但傷肝。”

“哦?”大叔濃眉一挑,略微思索後拿出乾淨的杯子倒上,也嚐了一口,越嘗眼睛越亮。

周意嘴角勾起,等著他的話。

“哈,妹子,你果然是行家。我昨晚確實為了縮短時間而加大了溫度。”

大叔很誠實,看得出他對眼前的周意有了新的認識。

他看著周意旁邊的第一個杯子,迫不及待問道:“那二十四味呢?”

周意笑笑沒有急於回答,見他眼睛閃著光,確實是在等她的看法。

“這味涼茶,配方正宗,火候也到位。”周意頓了頓。

大叔頷首,看得出被誇得很舒服。

“只有小小的問題。”周意話語一出,大叔笑容頓住,“什麼問題?”

周意靠近他,“如果大叔賣的全是今天的新鮮茶,那就完美了。”

“哈哈!”

周意話音剛落,大叔立即哈哈大笑,一邊笑一邊指著周意,你調皮了!

周意拱手,“獻醜了!謝大叔包容。”

“來,請進。”

大叔收起笑容,開啟櫃子旁的小門栓,邀請周意進裡間坐。

周意也不客氣,她還想和大叔探討一下涼茶的市場和經營小攤的經驗。

“來,你再嚐嚐這幾壺。”

周意剛坐下,大叔就主動端來了第三壺涼茶。

接下來的十分鐘裡,周意一一品嚐並分析出不足和正宗的地方。

她幽默風趣的話,惹得大叔一陣陣大笑,眼裡對周意的讚賞之意愈加濃烈。

“哈,小周啊,你果然是行家!”大叔也學著她豎起大拇指,“我呀,也是仗著祖傳的手藝一直困住自己的思維,這些年一點長進都沒有。”

大叔想到現在的處境,不由得嘆了口氣,“現在的人眼界開了,反而看不起我們這些涼茶鋪了。我也越來越沒有興致去好好鑽研了。”

周意始終保持微笑,再次打量這間小鋪,確實是一間小鋪,除了這一張小長桌

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