第五十一章 麵食界的大事

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“孟禮兄，剛剛那位就是你們林族新認的神仙小娘子吧”

林孟禮點頭：“是啊，你怎麼這時候過來又要海貨了”

“算是吧。你來，我與你有話說。”單新榮拉著林孟禮往客棧外走，“我們去方家茶肆喝壺茶，聽個曲兒。”

林孟禮挑眉：“你瘋啦錢多燒得”

單新榮不高興了：“你去不去吧”

林孟禮嘿嘿一笑：“難得你這個鐵公雞肯拔毛了，我怎麼會不去去！馬上去！正好現在過了午時，店裡也沒有什麼食客了，我們就摸個魚。”

兩人很快來到方家茶肆，要了個僻靜的角落點了壺最便宜的茶。

喝了兩杯之後，單新榮咂咂嘴，這才說出目的：“老林，我就開門見山說了，之前你在酒樓跟你們那個神仙小娘子的對話我都聽見了。你手裡真的有能去掉麵食發酵的酸味，還能使麵食變得更蓬鬆的配方”

林孟禮恍然大悟，從林婉婉給的布兜裡取出瓷瓶，遞到單新榮的面前，說道：“你耳朵倒是尖啊，原來是為了這東西。對，我們婉娘是這麼說的，不過我也沒吃著過。你要是覺得行，我給你成本價。”

單新榮道：“我也不用你成本價，我剛剛聽到了，你族裡的神仙小娘子說這東西她想讓你賣兩到三百文是吧，你就兩百文賣我一瓶試試，如何兄弟沾你一點光了。”

剛才林婉婉低聲跟林孟禮說了，成本包括瓷瓶、原料等各項在內共計九十四文。如今單新榮願意以兩百文購買，林孟禮自沒有二話，甚至還有一點點的小內疚，賺了兄弟一半的錢吶！

利潤過半，那可就算是暴利了，而且兩百文，也不是一個小數目。

但這東西畢竟不是他的，只是林婉婉託他賣的，他總不好實話實說，告訴人家真實成本。當即從布兜裡挑了個最順眼，看起來裡面裝了最多的一瓶，遞給了單新榮。

第一筆買賣，就此成功。

“這東西要怎麼用，你們族的神仙娘子可說了”

“說了，一開始和麵時就加入面鹼，一小勺就夠，面醒好後再放一點，半勺足矣。面鹼和麵的比例基本保持在一百比一，這樣就能做出又蓬鬆又沒有酸味的麵食了。”

單新榮拔了瓶塞看了看裡面的東西，發現是白色粉末狀的，跟麵粉類似。他心裡也有些嘀咕，不由問道：“你也沒有吃過這東西做出來的蒸餅”

林孟里老老實實地回：“沒有，這是我們婉娘最近剛研究出來的好東西。”

見單新榮面帶猶豫，林孟禮想了想道：“你先試著做，要覺得好，以後咱長久生意，要是不好，銅錢我退你一半，怎麼樣兄弟夠意思吧”

單新榮一拍大腿道：“好，老林爽快！我就想著吧，這次庖技評比，我要出奇制勝！”

林孟裡端起茶杯，豪氣道：“來，兄弟我以茶代酒，祝你成功！”

單新榮在迎客酒樓裡只是小廚師，比不領工錢的學徒略好一些，一個月工錢也就是五百文。兩百文是他近半個月的工錢了，對他來說並不便宜，不過他還是決定買下一試。

一旦能在眾位小廚師裡脫穎而出，上位成悅賓樓的大廚，那一個月的工錢少說就有一貫半了，而且時不時地還能拿些當日用不完的食材回去，油水可足了。

他的廚藝早就可以獨擋一面，但卻一直被總廚壓著，有機會也不提拔他。他不服氣，定要獨闢蹊徑闖一闖。

回到族裡的林婉婉，沒有跟林族長提起今日賣面鹼的事，林族長也是默契地沒問。

其實對於做生意的事，林族長實在是不熱心的。他屬於求穩的心態，餓死也不想族裡的人經商，給祖宗蒙羞。在古代經商也是需要破釜沉舟的勇氣的，因為一旦確定為商戶，是會影響到子子孫孫的。