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?不用叫廚師了,我去熬粥,海鮮粥?”
陸薄言“嗯”了聲,蘇簡安轉身就奔回了屋內。
廚房的冰箱裡有泡好的香米,蘇簡安取了一份出來,倒入砂鍋,加水開火熬著,然後去處理海鮮。
對蝦剪成兩半,去掉背上的筋須以及蝦腦;魷魚處理好片刀花,然後切成不大不小的片。此時鍋裡的粥已經沸騰了,放入海米熬出熬出底味,再放薑絲去腥,加入對蝦熬到鮮紅,再放蛤蜊,最後才是魷魚。
熬到蛤蜊張口的時候,米粒也已經入口即化,砂鍋上面浮著一層發亮的粥油,下面的粥晶瑩剔透,咕嘟咕嘟的聲音把海鮮和大米的香味蒸出來,溢滿了整個廚房。
加入調料和香菜後,蘇簡安關了火,撇了最上面的粥油出來,再盛了點粥進去,這碗是給陸薄言的,又香又好消化,至於她……當然主要負責吃不好消化的海鮮啦!
把兩碗粥放到托盤上想端出去,卻有人比她先一步把托盤端了起來。
“我來。”陸薄言把粥端到了餐廳。
蘇簡安把有粥油那碗端給陸薄言:“你的胃暫時只能吃這個。”
陸薄言嚐了一口,發現蘇簡安熬粥也是一等一的高手,去腥工作很到位,完全把大米的香味和海鮮的鮮甜熬了出來,入口時鮮香滿溢,嚥下去後回味無窮,是他喝過最好喝的粥。
他的目光投向蘇簡安,滿是探究。
夜已經深了,徐伯和其他人都在花園後的傭人樓休息,偌大的房子只有餐廳的燈亮著,暖色的燈光當頭鋪下來,不那麼明亮,但是比任何時候都溫暖,蘇簡安卻被陸薄言看得心裡沒底:“粥不好喝嗎?不太可能啊。”
她舀了一匙粥送進嘴裡,陸薄言想攔著她卻已經來不及了,她被燙得哇哇大叫。
“笨死了。”
陸薄言倒了杯冰水給她,她咕咚咕咚喝下去大半杯,總算緩解了那種火辣辣的痛感。
“舌頭伸出來,我看看。”陸薄言擰著眉命令,語氣裡有著自己都不曾察覺的心疼。
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